Zwetschenkraut – ohne alle Raffinesse

Menge: 1

Zutaten:
3 kg Zwetschen; entsteinen
1 kg Zucker
1 l Essig

Die Zwetschen mit dem Zucker in Essig unter Ruehren aufkochen. Dann 3 1/2
Stunden kochen lassen plus einer zusätzlichen halben Stunde, in der das
Kraut wieder geruehrt werden muss.


In Gläser abfuellen und luftdicht verschliessen.

* Quelle: (Familie) Erfasst: Inge H.-Euringer

Stichworte: Einmachen, Marmelade, Obst, P1

Schreibe einen Kommentar