Zucchinisuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 l Gemuesebruehe
(zur Not tuts auch Wasser,
schmeckt aber nicht so gut)
8 El. Zucchini, feingewuerfelt 2 Tomaten, feingeschnitten
Salz
Pfeffer
Petersilie
Salbei
Knoblauch

Die Zucchini und Tomaten mit den Gewuerzen u. der Gemuesebruehe
kochen, bis sie pappig werden.


Ich pueriere den Kram meist mit einem Puerierstab. Wer die Suppe ganz fein
haben möchte, drueckt sie einfach durch ein (Passier-)Sieb.

** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)
Date: Sun, 18 Jul 1993 08:14:06 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News, Zucchini, Suppen

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