Zucchinigemuese mit Champignons

Menge: 1

Zutaten:
1 mittl. Zucchini
1 Dos. Champignons; oder frische
2 Zwiebeln
Knoblauch
Petersilie
Sahne
Suppenwuerfel
Schmelzkaese
1 Prise Weisswein

Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider druecken.

Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini
anduensten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwuerfel dazugeben und
garkochen.

Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.

* Quelle: Nach: Bayerntext 18.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Gemuese, Frisch, Zucchini, Pilz, Käse, P1