Zucchini-Moehren-Cremesuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
300 g Zucchini
150 g Moehren
1 Zwiebel
375 ml Gemuesebruehe
1 Becher Pfeffer Creme fraiche
etwas Salz

Zucchini waschen (nicht schälen), Möhren und Zwiebel wuerfeln, mit
Gemuesebruehe zum Kochen bringen, etwa 20 min. kochen lassen, puerieren.
Creme fraiche unterruehren und mit Salz abschmecken.


(bei 4 Portionen pro Portion: 517/123 kJ/kcal,
3g E, 5g KH, 10g F
ca. 0,80 DM )

* Quelle: Spar Haushalts-Journal Heft 5/1993
** Gepostet von Jens Höne
Date: Tue, 29 Nov 1994

Stichworte: Suppen, Zucchini, Möhren, Cremesuppen

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