Zitronensorbet

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
100 g Zucker
75 ml Wasser
175 ml Zitronensaft
1 Eiweiss
4 Kiwis

Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit Zitronensaft
verruehren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die
Masse ruehren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchruehren.
Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.


* Pro Portion ca. 180 kcal/678 kJ
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Sorbet, Eis, Nachspeisen, Dessert, Zitronen,
Zitronensorbet

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