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Ziegenkaese mit Mangospalten - Rezept

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
200 g Knaeckebrot
100 g Pistazienkerne
1 Mango
Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 12.06.1999

Zubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und
auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot
fächerförmig dazulegen.


Den Rest des Käses danebenlegen. Die Pistazienkerne mahlen und als
Garnitur auf den Teller streuen.

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