Wirsingeintopf mit Bratw=FCrstchen

Menge: 4

Zutaten:
1 Zwiebel
2 El. Butter
900 g TK-Wirsing
1 l Gem=FCsebr=FChe
Salz, Pfeffer, Majoran
1 El. Oel
1 Glas N=FCrnberger Rostbratw=FCrst

Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten =

Butter anbraten. Wirsing dazugeben, mit Br=FChe aufgießen =

und 20 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran =

w=FCrzen.

Oel in einer Pfanne erhitzen, Bratw=FCrste darin runum =

kräftig anbraten. In die Suppe geben, abschmecken.

Dazu paßt Bauernbrot oder Salzkartoffeln.