Weizenvollkorntoast

Menge: 1 Brot

Zutaten:
800 g fein gemahlener Weizen
2 Tl. Salz
20 g Honig
65 g Butter
50 g Hefe

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten und
im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen.
Teig durchkneten, in eine Kastenform geben, nochmals 20 Minuten bei
50 C gehen lassen, dann backen.
E: unten. T: 200 C / 50 bis 60 Minuten, 5 Minuten 0.