Warmes Eis mit Schokoladensternfrucht
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
1 Fuerst-Pueckler-Eis
1 Schokotaefelchen
1 Sternfrucht
1 Prise Calvados
Honig
Sahne
Zitronenschale, gerieben
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 07.07.1999
Zubereitung: Das Eis mit geriebener Zitronenschale und Honig
verfeinern. Honig karamelisieren, mit Calvados ablöschen und ueber
das Eis geben.
Die Schokoladentäfelchen schmelzen, mit Sahne auffuellen und klein
geschnittene Sternfrucht unterruehren.
