Walnusstaler

Menge: 1

Zutaten:
500 g Weizen-Vollkornmehl
300 g Butter (1)
100 g Honig (1)
1 Spur ;Salz
Zimt 2 Messerspitzen
Vanille 2 Messerspitzen
1 Zitrone die Schale
1 Pk. Trockenhefe
2 El. Sahne
50 g Butter (2)
100 g Honig (2)
100 g Walnusskerne

Das feingemahlene Weizen-Vollkornmehl gemischt mit den Gewuerzen in eine
breite Schuessel geben.

Butter (1) in Flocken darauf verteilen, Hefe darueberstreuen und Honig (1)
daraufträufeln. Schnell zu einem festen Teig kneten.

Eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und in Alufolie 1 Stunde in den
Kuehlschrank stellen.

In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Sahne, Butter (2) und Honig (2) in einen kleinen Topf geben, 5 Minuten
kochen lassen. Walnuesse dazugeben, umruehren.

Auf jede Scheibe eine Walnusshälfte druecken.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC ca. 10 Minuten backen.

** Gepostet von Klaus Becker

Stichworte: Backen, Keks, Gebäck, P1