Vanille-Eis

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
2 Vanillestangen
250 ml Milch
100 g Zucker
200 ml Sahne
1 Schuß Salz

Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Ruehren kurz aufkochen, anschließend abkuehlen
lassen. Sahne und Salz unterruehren und die abgekuehlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter fuellen.

Ca. 20-30 Minuten ruehren.