Ungebackene Haferkugeln

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
125 g Hafer
1 Zitrone, Saft davon
125 g Aprikosen, getrocknet
3 El. Honig
100 g Haselnuesse, fein gemahlen
Kokosflocken
Cooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6

Hafer mehlfein mahlen. Zitronensaft und zerkleinerte Aprikosen
dazugeben. Mit Honig und Nuessen verkneten.
Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wenden. An der Luft
getrocknet halten sich die Haferkugeln einige Tage – wenn sie nicht
vorher genascht werden.


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