Tsatsiki V

Menge: 1

Zutaten:
1 Salatgurke
1 l Joghurt
1 El. Olivenoel
1 Tl. Essig oder Zitronensaft
1 Zerdrueckte Knoblauchzehe
Salz
Frisch gehackten Dill

Die Salatgurke schälen und hobeln oder stifteln. Mit Joghurt Olivenöl,
Essig, Knoblauch, Salz und Dill anruehren. Kalt stellen und ziehen lassen.

Kleine Aenderung : Ruhig mehr Knoblauch (vertragen allerdings nicht-
griechen schlecht)
Problematisch der Joghurt: Am besten griechische, denn deutsche sind zu
mild probiers mal mit TOTAL (griechische Marke in Deutschland weitgehend
erhältlich)

** Erfasst und gepostet von Nikos Tavridis (2:2480/13.87)
vom 19.06.1994

Stichworte: Saucen, P1