Tomcat ist ein herber, spritziger Cocktail mit Gin, rosa Grapefruit und Zitronensaft. Agavendicksaft rundet die deutliche Säure ab, während Soda für ein leichtes, erfrischendes Mundgefühl sorgt. Das Getränk wird auf Eis serviert und eignet sich als unkomplizierter Longdrink.
Zutaten
Für 1 Cocktail
Küchenhelfer
Zubereitung
- Gin, Grapefruitsaft, Zitronensaft und Agavendicksaft mit reichlich Eis in einen Cocktailshaker geben. Etwa 10 Sekunden kräftig schütteln.
- Ein Longdrinkglas mit Eis füllen und den Inhalt des Shakers darüber abseihen. Mit dem gekühlten Sodawasser auffüllen und einmal vorsichtig durchheben.
Säure und Süße ausbalancieren
Verwende möglichst ungesüßten Grapefruitsaft, damit die Süße gezielt über den Agavendicksaft eingestellt werden kann. Wirkt der Cocktail zu herb, ergänze höchstens 5 ml Agavendicksaft; ist er zu süß, gleichen einige Tropfen Zitronensaft aus.