Tomatensalat

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
9 Tomaten
1 Bd. Basilikum
2 El. Sherry-Essig
5 El. Olivenoel
Salz
Pfeffer

Tomaten in schmale Spalten schneiden. Basilikumblätter von den
Stielen abzupfen, die Hälfte zur Seite stellen. Restliche Blätter
mit allen anderen Zutaten so lange im Mixer puerieren, bis eine gruene
Sauce entstanden ist. Die Sauce abschmecken, ueber die Tomaten geben
und mit Basilikumblättchen garnieren.
5 g Eiweiß, 59 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 2708 kJ, 646 kcal.