Tomaten-Lauch-Salat

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Apfelessig
1 Bd. Fruehlingszwiebeln
Honig
Olivenoel
Pfeffer
Salz
3 Tomaten
Zitronensaft
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 26. 05. 2000

Zubereitung: Die Tomaten achteln und auf einem Teller kreisförmig
anrichten. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig, Salz und
Pfeffer darueber träufeln. Die Lauchzwiebeln in Olivenöl,
Zitronensaft und Honig leicht karamellisieren und in die Mitte setzen.


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