Tomaten- Gurken-Zwiebel-Relish

Menge: 4

Zutaten:
225 g Tomaten
225 g Gurke
100 g Zwiebel gehackt
3 Gruene Chilischoten
1 Tl. Salz
1 Tl. Zucker
3 El. Zitronensaft
2 El. Korianderblaetter

Alle Zutaten in einer kleinen Schuessel vermengen. Zudecken und kuehlen und
zu allen indischen Mahlzeiten servieren.


* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel

Stichworte: Aufbau, Relish, Tomate, Gurke, Indien, P4

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