Markiert: Zwiebelringe


Reibekuchen mit Lachs

Reibekuchen mit Lachs

Menge: 4 Zutaten:Lachs, geraeuchert nach Belieben200 g Creme fraicheZwiebelringeFrische Kraeuter, gehackt4 KartoffelpufferFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Kartoffelpuffer herstellen. Fertige Puffer reichlich mit dem Lachs belegen. Die Creme Fraiche wuerzen und mit den Kräutern vermischen. Diese Sosse und die Zwiebelringe...

Rindfleischstreifen Foerster Art

Rindfleischstreifen Foerster Art

Menge: 2 Zutaten:300 g. Rinderhuefte50 g. Speck, mager1 Rezept Senfmarinade2 El. Oel2 Zwiebeln150 g. Champignons1 Glas Spargel, gruenSalzPfeffer4 El. SahneSenfmarinade-Rezept fuer 500 g. Fleisch:4 El. Senf, mittelscharf3 El. SonnenblumenoelZwiebelringePfefferkoernerWacholderbeeren Rindfleisch und Speck in Streifen schneiden. Beides etwa 1 Stunde marinieren....

Kaisers Jagdtopf

Kaisers Jagdtopf

Menge: 1 Zutaten:2 El. Steinpilzoel50 g Steinpilze; getrocknet150 g Zwiebelwuerfel1 Tl. Fenchelsaat (1)1 Tl. Fenchelsaat (2)1 Lorbeerblatt1 l Rinderbruehe1 Weisskohlkopf (1 1/2kg)1 kg Kartoffeln; mehligkochend4 El. Oel700 g Zwiebelringe500 g Rinderfilet500 g Schweinefilet500 g KalbsfiletSalzPfeffer aus d. MuehleButter fuer die...

Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln

Portugiesischer Klippfisch mit Kartoffeln

Menge: 4 Zutaten:600 g Klippfisch (Stockfisch)400 ml Milch, heiss750 g Kartoffeln, in der Schale gekocht100 ml Olivenoel100 g Zwiebelringe60 g Moehren, gewuerfelt60 g Staudensellerie, in Scheiben geschnitten2 Knoblauchzehen, feingehackt60 g ButterPfeffer, weiss, frisch gemahlen1 Bd. Petersilie12 Oliven, schwarze2 Eier, hartgekocht...

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

Menge: 6 Zutaten:3 l Wasser10 Pfefferkoerner3 LorbeerblaetterSalz1 Bd. Suppengemuese4 Zwiebeln1000 g frischer Schweinebauch1 l Weinessig40 g Zucker12 Blatt weisse GelatineZwiebelringePetersilienblaetterMoehrenscheiben Fuer den Sud das Wasser zusammen mit den Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Salz und dem geputzten und gewaschenen Suppengemuese sowie den geschälten,...

Gefuellte Tomaten mit Matjes

Gefuellte Tomaten mit Matjes

Menge: 4 Zutaten:2 gross. FleischtomatenPfefferSalz1 Matjesfilet1 Apfel1 gross. DelikatessgurkeZwiebelringe8 El. Sauerrahm Die Tomaten abspuelen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern. Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und die Gurke wuerfeln, mit Zwiebelringen und Sauerrahm mischen...

Drei verschiedene kleine Snacks fuer Zwischendurch

Drei verschiedene kleine Snacks fuer Zwischendurch

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Kresse; zum Garnieren4 Scheiben StangenweissbrotButterEier; in ScheibenFruehlingszwiebeln; kleingeschnittenChampignonsKirschtomaten; halbiertCamembert4 Scheiben Stangenweissbrot; schraeg abgeschnittenButterSalami2 Tomaten; abgezogen und gewuerfeltZucchini; gewuerfeltPaprika; gewuerfeltZwiebelringeSchwarze Oliven; entkerntChampignonsOreganoButterkaese; gerieben2 Scheiben KastenbrotButterTomaten; in ScheibenBauchspeckscheiben, geduenstetRote Zwiebeln; in Ringen oder gewuerfeltBlauschimmelkaese; in ScheibenPfeffer aus...

Roastbeef Provence

Roastbeef Provence

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Roastbeef1 Tl. Salz1 Tl. Thymian1 Tl. grob gemahlener Pfeffer1 l trockener Rotwein100 g Zwiebelringe1 zerdrueckte Knoblauchzehe2 Glaeschen Weinbrand1 Bd. Petersilie80 g Butter oder Margarine1 l durchgesiebte Marinade1 Bd. Suppenkraut1 Lorbeerblatt750 g kleine ZwiebelnSalzPfeffer1...

Brottorte 2

Brottorte 2

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gross. Scheibe Bauernbrot(oder die Unterseite eines Fladenbrotes)Senf- oder Petersilienbutter375 g Tatar1 Eidotter2 El. Kapern (feingehackt)2 El. Sardellenfilets (feingehackt)2 El. ZwiebelnPaprikaPfefferSelleriesalz1 El. Kognak1 El. WorcestersosseZwiebelringeungeschaelte GurkenscheibenCornichonsTomatenachtelDeutscher KaviarPetersilie Die Brotscheibe mit Butter bestreichen. Tatar mit Eidotter,...

Salade Nicoise

Salade Nicoise

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:gruene BoehnchenTomatenachtelPaprikaringeZwiebelringeKartoffelnEierSardellenfiletsThunfischOlivenBohnenkrautBasilikumblaetter1 El. scharfem Senf, (evtl. mehr)SalzPfeffer1 El. Essig, (evtl. mehr)4 El. Oel In aller Welt ein Begriff, wohl das bekannteste, das typischste unter den provenzalischen Rezepten. Zugleich aber gewiß auch dasjenige, dem am meisten uebel...

Burmesische Catfish-Schale

Burmesische Catfish-Schale

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:900 g Catfish (rechteckige Stuecke, etwasgroeßer als mundgerecht)Saft 1 Limone1 getrockenete, scharfe rote Papilkaschote(zerdrueckt)1 Tas. Zwiebelringe1 Tas. Staudensellerie(Herz, in duenne Scheiben zerteilt)1 Tas. geschnitzelten Chinakohl1 El. gehackter Ingwer1 El. fein gehackter Knoblauch1 El. dunkles Sesamoel1 El....

Schlemmer-Snacks

Schlemmer-Snacks

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:65 g Mondamin65 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver4 El. Mazola Keimoel125 g Schichtkaese (10%F.)1 Sp./Schuss Salz150 g gewuerfelter Schinken200 g TomatenscheibenOregano100 g Mozarella oder Gouda100 g gewuerfelter durchwachsener Speck125 g Champignonscheiben200 g TomatenscheibenPfefferBasilikum125 g gewuerfelter durchwachsener...

Sahneschnitzel

Sahneschnitzel

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:10 Schweineschnitzel1 kg Zwiebelringe500 g Sahne2 Dos. PilzeFondor Schnitzel panieren, braten und auf Fettpfanne legen. Zwiebelringe in Butter glasig duensten und auf den Schnitzeln verteilen. Die Sahne ueber die Schnitzel gießen. Am nächsten Tag Backofen auf...