Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Sahnequark6 El. Milch6 El. Oel75 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz300 g Mehl1 Glas Backpulver30 g fluessige Butter50 g Zucker1 Glas Vanillezucker30 g Rosinen30 g Korinthen50 g gehackte Mandeln30 g Schokoladenplaetzchen Den Sahnequark, Milch,...
Menge: 16 Portionen Zutaten:1250 g Rindfleisch125 g Schweineschmalz500 g Gemuesezwiebeln4 Knoblauchzehen2 El. Mehl3 l FleischbrueheSalzPfefferMajoranKuemmel, gemahlen2 Prise ZuckerPaprika, rosenscharfPaprika, edelsuess500 g Kartoffeln2 Paprikaschoten, gruene2 Paprikaschoten, rote10 mittl. Tomaten Rindfleisch waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen und in 1,5 cm grosse Wuerfel schneiden....
Menge: 4 servings Zutaten:4 Putenschnitzel je ca. 150 g3 El. OelSalz1 gross. ZitronePfeffer, weiß125 g Sahne3 KiwisCurry5 El. Huehnerbruehe1 Prise Zucker Die Putenschnitzel in Oel und ausgepreßtem Zitronensaft marinieren, nach ca. 15 Minuten leicht abtropfen, salzen, pfeffern und einzeln oder...
Menge: 2 Personen Zutaten:300 g Kuerbis; ohne Schale2 El. Esskastanienhonig2 El. Haselnuesse; fein gehackt6 Eigelb4 El. Brot; gerieben200 g Reife Birnen1 l Weißwein20 ml Grand Marnier1 Tl. Speisestaerke1 Tl. Zitronenschale; unbehandeltZuckerButter zum AnbratenIlka Spiess ARD-BUFFET Das Kuerbisfleisch in größere Stuecke...
Menge: 5 servings Zutaten:1 kg Beuschel(Lunge u. Herz)Salz2 Tas. Suppengruen;geschnitten5 Nelken1 Lorbeerblatt1 Zitronenschale1 Tl. Liebstock75 g Butter oder Margarine25 g Mehl1 Tl. ZuckerSaft einer Zitrone1 Tl. Fleischextrakt1 Tas. Saure Sahne2 Tl. Tomatenmark Lunge und Herz waschen, das Herz aufschneiden und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eiweiß1 El. Zitronensaft1 Prise Salz280 g Zucker1 El. Speisestaerke200 g Getrocknete Datteln200 g Walnußkerne50 g Orangeat1 Orange; die Schale1 El. OrangenlikoerUlli Fetzer Eiweiß, Zitronensaft und Salz ueber einem Wasserbad steif schlagen. Zucker und die Stärke einrieseln...
Menge: 20 Portionen Zutaten:150 g Quark, ausgepreßt6 El. Milch6 El. Oel75 g Zucker1 Glas VanillezuckerSalz300 g Mehl1 Glas Backpulver1 kg Zwetschgen Quark mit Milch, Oel, Zucker, Vanillezucker und Salz verruehren. Gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:180 g Butter180 g Zucker3 Eier; getrennt in Eigelb und Eischnee1 Glas Vanillezucker350 g Mehl1 Prise Backpulver5 El. WasserFett; fuer die FormMehl; fuer die FormObst; zum Belegen zum Beispiel Zwetschgen[Zimt][Mandelblaettchen] Einen Teig zubereiten, in eine bemehlte und...
Menge: 1 Servings Zutaten:1 klein. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Tomate1 klein. Avocado, reif1 El. Zitronensaft bis doppelte MengeSalzschwarzer Pfeffer f.a.d.M.1 Prise Cayennepfeffer1 Prise ZuckerPetersilie Die Zwiebel und den Knoblauch wirklich fein hacken (sie werden ja roh gegessen). Die Tomate ueberbruehen, häuten, entkernen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Gehobelte Mandeln1 kg Butter1 kg Zucker350 g Mehl1 Ei1 Glas Vanillezucker1 Tl. Backpulver1 El. Honig100 g SultaninenRum2 kg Aepfel100 g Gehobelte MandelnC. Rosenschon Eine Aldersbacher Hausfrau Streußel: Zutaten vermischen und mit den Händchen zu Streußeln...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Mehl1 l Milch1 Glas Backpulver125 g Butter fluessig5 EierSalzKardamomZucker125 g Rosinen125 g Backpflaumen750 g Schweinebacke am besten geraeuchert Butter und Eigelb schaumig ruehren, Salz und Milch dazugeben und das mit Backpulver vemischte Mehl einarbeiten. Mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Mehl100 ml Wasser1 Prise Salz200 g Mett100 g Sojabohnenkeimlinge1 Schalotte1 Stange Porree1 El. Speisestaerke2 El. Reiswein oder Sherry1 El. Sojasauce1 El. Oel zum Braten1 Prise Glutamat1 Prise Zucker1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Ei2 El. SpeisestaerkeOel,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1200 ml Gemuesefond200 g Tellerlinsen300 g Tomaten2 Zwiebeln300 g Fenchel7 El. OlivenoelSalz, Pfeffer2 El. Zitronensaft; bis 50 % mehrZucker1 gruene Peperoni Gemuesefond zum Kochen bringen. Die Linsen hineingeben und zugedeckt bei milder Hitze 30-40 Minuten garen. Inwzischen...
Menge: 4 Servings Zutaten:1000 g Kutteln, kuechenfertig125 g Mehl1 l Pilsener Bier2 Eigelb1 Prise Salz1 Tl. Sonnenblumenoel o.ae.Fritierfett400 g Mangos400 g Orangen400 g Rote Zwiebeln80 g Rosinen5 Knoblauchzehen300 g Zucker1 l Wein- oder Obstessig3 Rote Chilischoten, gehackt1 Tl. Salz —...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Kuerbiskerne; gerieben200 g Butter; kalt100 g Zucker100 g Mehl1 Sp./Schuss Zimtpulver1 Sp./Schuss Nelkenpulver1 Eigelb; zum BestreichenMarmelade; zum Fuellen Das Mehl mit der kalten Butter, den geriebenen Kuerbiskernen, dem Zucker sowie dem Zimt- und Nelkenpulver auf...
