Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Quitten1 Unbehandelte Zitrone Saft und Schale250 ml Weisswein75 g Zucker; oder Honig Die Quitten achteln, Kerngehäuse ausschneiden, mit fein abgeschälter Zitronenschale und Weisswein zum Kochen bringen, duensten, bis die Quitten weich sind. Durch ein Sieb passieren,...
Menge: 1 Rezept(e) Zutaten:300 g QuarkMilch4 El. Hirseflocken2 je Eier250 g Aepfel1 El. Rosinen2 El. Zucker oder Honig20 je Haselnuesse, grob gehacktFruchtsirup oder Dicksaft zum Umgießen Quark und Milch glattruehren, Eigelb und Hirseflocken unterziehen, ebenso Apfel (in duenne Scheiben und...
Menge: 4 Zutaten:4 getrocknete Aprikosen2 El. Rosinen1 El. Zitronat2 El. Mandelstifte1 Prise Kardamom; gemahlen1 Prise Koriander; gemahlen1 Prise Anis; gemahlen250 ml deutscher WeinbrandZucker oder Honigca. 20 Minuten1130 Joule / 270 Kalorien Aprikosen in kleine Wuerfel schneiden. Rosinen waschen und auf...
Menge: 2 Zutaten:2 El. Mandelblaettchen300 g Pflaumen; suess3 El. Amaretto2 Eigelb50 g Zucker; oder Honig5 El. Orangensaft; frisch gepresst1 El. Zitronensaft Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Auf 2 Desserttellern kreisförmig anrichten. Mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Mandeln50 g Zitronat50 g Orangenat50 g ungehaertete Pflanzenmargarine1 El. Zucker oder Honig1 Paeckchen natur Vanillezucker2 bis 3 El. Sahne1 bis 1 El. Weizenmehl Type 1050 Mandeln mit kochendem Wasser ueberbruehen, nach wenigen Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g suesse Sahne1 VanilleschoteZucker oder HonigBlatt-Gelatine Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufuegen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. 2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Diverse Fruechte z.B.Kiwi, Bananen, Aepfel,Orangen, Ananas, ErdbeerenPfirsich, MangoCashewkerne oder auch WalnusskerneRosinenPortwein oder PfirsichlikoerZucker oder Honig Fruechte klein schneiden, Rosinen gut heiss abwaschen. Alle Zutaten miteinander vermischen. Tips: Kann es jeden Tag geben. * Claus **...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier (moeglichst frisch, nicht aelter als 1 Woche)1 Prise Salz375 Zucker oder Honig1 Vanilleschote1 l Alkohol 90% Eier trennen. Vanilleschote auskratzen. Eigelb mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig (!!) gelöst...
