Markiert: Zucker; fein


Vanilleis, traditionell

Vanilleis, traditionell

Menge: 1 l Zutaten:180 g Zucker, fein2 Vanilleschoten; laengs halbiert250 ml Milch6 Eigelb; leicht geschlagen500 ml Sahnenotiert: M.Peschl Zucker und Vanilleschoten in eine mittelgrosse, feuerfeste Form geben. Milch darueber giessen. Form auf einen Topf mit siedendem Wasser stellen und die...

Schokoladentrueffel (Rumkugeln)

Schokoladentrueffel (Rumkugeln)

Menge: 1 Rezept Zutaten:125 g Zucker; fein2 Eier3 El. Kakao3 El. Mandeln; gehackt1 El. Rum200 g Palmin (Kokosfett); aber keinen Ersatz, weil diesesFett am haertesten wird.Schokoladenstreusel Eier schaumig schlagen. Zucker, Kakao, Mandeln und Rum unterruehren und schliesslich das zerlassene Palmin...

Kokos-Zitronenkuchen mit Rissoni

Kokos-Zitronenkuchen mit Rissoni

Menge: 6 Portionen Zutaten:70 g Rissoni (Risone)120 g Mehl1 Prise Backpulver100 g Mandeln; gemahlen50 g Kokosraspel1 Zitrone: Schale gerieben, davon1 El. beim Abmessen fest zu- sammendruecken180 g Butter160 g Aprikosenkonfituere250 g Zucker, fein3 Eier; leicht verschlagen Den Backofen auf Niedrighitze...

Aprikosensouffle

Aprikosensouffle

Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Aprikosen, getrocknet grobgehackt250 ml Orangensaft3 Eiweiß2 El. Zucker, fein2 Tl. Puderzucker Ofen auf 180° vorheizen. Vier Souffleförmchen leicht mit Oel einfetten. Boden und Seitenwände mit feinem Zucker bestreuen, ueberschuessigen Zucker ausschuetteln. Um jede Form aus...

Juedische Bagel

Juedische Bagel

Menge: 1 Zutaten:400 g Hartweizenmehl15 g Hefe; frisch1 l Milch50 g Butter30 g Zucker; fein1 Tl. Salz1 EiMohn, Sesam oder grobes Salz Die Milch zum Kochen bringen, den Topf von der Kochstelle nehmen und Butter, Zucker und Salz hineigeben. Ruehren,...

Cappuccino-Kaesesahne mit Feigen

Cappuccino-Kaesesahne mit Feigen

Menge: 1 Zutaten:Fett und gemahlene Mandelnfuer die Form3 Eier80 g Zucker1 Prise Salz50 g Mehl40 g Gemahlene Mandeln6 Blattgelatine, weiss4 Eigelbe100 g Zucker, fein1 Vanillinzucker500 g Speisequark 20 %500 g Vollmilchjoghurt300 ml Espresso250 g Schlagsahne6 Frische Feigen40 g Dunkle Kuvertuere...

Aprikosen-Kaese-Kuchen

Aprikosen-Kaese-Kuchen

Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Zitrone1 Tl. Backpulver100 g Zucker, fein75 g Butter75 g Mandeln, geschaelt, gemahlen1 klein. EiFett fuer die Form40 g Mandeln, gehobelt500 g Schichtkaese4 Eier1 klein. Dosenaprikosen200 g Butter200 g Zucker, fein1 Pk. Vanillepuddingpulver1 El. Rum Aus...

Faschingsschleifen

Faschingsschleifen

Menge: 15 Zutaten:500 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver, gestrichen100 g Zucker, feinZitronenschale, abgerieben1 Pk. Rum-Backaroma3 Eier4 El. Milch125 g ButterSalz Mehl und Backpulver mischen und auf die Tischplatte sieben. In der Mitte eine Mulde eindruecken. Zucker, eine Prise Salz, Eier und...

Walnusstorte mit Preiselbeeren

Walnusstorte mit Preiselbeeren

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier150 g Zucker; fein200 g Walnusskerne; gemahlen1 Tl. Backpulver250 g Preiselbeeren2 Birnen; vollreif, mittlerer Groesse(ersatzweise Konserven)200 ml Sahne1 Tl. Zitronensaft Keine Weihnacht ohne Nuesse. Sie sind schmackhaft und voller wertvoller Inhaltsstoffe. In ihnen stecken...