Menge: 4 Portion(en) Zutaten:500 g Pflaumen2 El. Rotwein1 El. Zitronensaft1 Zimtstangedas innerer einer Zimtstange3 Nelken500 g Gelierzucker4 Eier125 ml Milch4 El. MehlSalz1 Glas Vanilinzucker2 El. ButterschmalzZitronenmelisse zum Garnieren Die Pflaumen waschen, entkernen und zusammen mit dem Rotwein und dem Zitronensaft...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zitrone2 Zucker6 Eiswuerfel100 ml Apfelsaft2 Saurer Apfelkorn1 Limettensaft 2 Tl Zuckersirup oder milder HonigZitronenmelisse zum GarnierenHeinz Thevis www.fruchtsaf Rand eines Cocktailglases mit der Zitronenhälfte einreiben, dann in Zucker tauchen. 3-4 Eiswuerfel in ein Kuechenhandtuch geben, zerstoßen...
Menge: 1 Zutaten:3 Eier, Gew.-Kl. 31 Zitrone; abgeriebene Schale100 g Puderzucker2 Pk. Vanillezucker1 El. Speisestaerke150 g Mohn; ungemahlenButter; fuer die Form3 El. Zucker6 El. Calvados2 El. Zitronensaft; evtl. mehr1 gross. ApfelZitronenmelisse zum Garnieren Die Eier trennen. Das Eiweiss mit der...
Menge: 10 Stück Zutaten:125 g Butter oder Margarine100 g ZuckerSalz1 P. Vanillinzucker1 Tl. Butter-Vanille-Backaroma4 Eier100 g Mehl75 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver250 g Schmand2 Tl. Oel500 g Erdbeeren250 ml Schlagsahne3 Crème de Cassis(schwarzer JohannisbeeZitronenmelisse zum Garnieren Die weiche Butter oder Margarine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Mango1 Papaya2 Kiwis1 Orange mit unbehandelter Schale1 klein. Netzmelone1 Zitrone, Saft von200 g RahmcamembertZitronenmelisse zum Garnieren Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Stuecke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Orange waschen, und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g ZuckerschotenSalz2 Bd. Fruehlingszwiebeln1 Glas Mayonnaise (50 %, 250 ml)3 El. ZitronensaftPfeffer aus der MuehleZuckerabgeriebene Schale einer unbehandelten ZitroneZitronenmelisse zum Garnieren 1. Zuckerschoten waschen, entfädeln und schräg halbieren. Zuckerschoten zugedeckt in kochendem Salzwasser 3-5 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Ei5 El. Zucker 2 El. ZitronensaftSalz2 El. Mehl500 g Magerquark30 g Mandelmakronen70 g Butter1 Tl. Zimt (gemahlen)Zitronenmelisse zum Garnieren 1. Das Ei zusammen mit 1 El. Zucker, Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig ruehren. Das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rhabarber200 g schwarzes Johannisbeergelee500 g Himbeeren (tiefgekuehlt) 3 El. Speisestaerke1 Kart. Vanilleeis (250 g)1 l Schlagsahne2 El. KirschwasserZitronenmelisse zum Garnieren 1. Rhabarber putzen, waschen, in Stuecke schneiden. Johannisbeergelee zum Kochen bringen. 2. Die Hälfte...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 kg Erdbeeren100 g Zucker (Raffinade)2 Zitronen, unbehandelte1 Flasche Weißwein, trocken bis halbtrocken1 Flasche Sekt, trocken bis halbtrockenZitronenmelisse zum Garnieren Gewaschene, entstielte Erdbeeren halbieren, in eine Bowlenschale geben, mit Zucker bestreuen. Zitronen warm abwaschen. Mit scharfem Messer...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.