Menge: 6 Portionen Zutaten:250 g Mehl150 g Butter75 g Zucker1 Ei1 SalzBackpulver1 Zitrone; die Schale davon80 g Butter3 Eier80 g Zucker1 Zitrone; den Saft davon3 Scheib. Gelatine100 g Sahne500 g Erdbeeren25 g Puderzucker Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fuer...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Tomaten1 klein. Zwiebel2 El. OlivenoelSalzweißer Pfeffer1 gross. Zucchini1 Aubergine1 Zitrone; den Saft davon2 Knoblauchzehen1 Bd. Basilikum1 Bd. Thymian1 klein. Rosmarinzweig50 g Schafskaese10 g Butter100 ml Gemuesebruehe; InstantHolzstaebchen Tomaten häuten, vierteln, Kerne entfernen und wuerfeln....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Zitrone; den Saft davon1 El. Honig1 l weißer Traubensaft4 cl Weinbrand1 El. Schlagsahne Zitronensaft auspressen. Mit Honig und Traubensaft bis zum Sieden erhitzen. In ein großes Grogglas gießen und mit dem erwärmten Weinbrand sofort auffuellen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Salz150 g Butter oder Margarine2 Eier1 l Wasser600 g Lachsfilet; frisch1 Zitrone; den Saft (1) davon1 Zitrone; den Saft davonSalzPfeffer1 Bd. Dill125 g Reis; im Kochbeutel150 g Champignons1 Bd. Petersilie1 El. Oel100...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 AepfelPreiselbeeren im Glas250 g Zucker1 l Wasser1 Zitrone; den Saft davon Aepfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Apfelhälften in Zuckerwasser mit Zitronensaft weich-pochieren, mit Preiselbeeren fuellen und warm servieren.
Menge: 4 Zutaten:100 g braune Kuchen z.B. Spekulatius4 El. Kaffee; kalt bei Bedarf mehr150 g Mascarpone ersatzweise150 g Creme double250 g Magerquark100 ml Milch50 g Zucker1 Pk. Vanillin-Zucker1 Zitrone; den Saft davonZimt zum Bestaeuben Gebäck mit einem scharfen Messer in...
Menge: 2 Personen Zutaten:800 g Lammschulterfleisch4 El. Olivenoel extra vergine1 klein. Zwiebel1 KnoblauchzeheSalz, Pfeffer100 ml Weisswein3 Eigelb50 g Parmesan; geriebenPetersilieMuskatnuss1 Zitrone; den Saft davon Das Fleisch vom Knochen lösen und in Stuecke schneiden. In einer Pfanne mit Oel die kleingehackte...
Menge: 1 Zutaten:2 El. SojasauceZitrone; den Saft davon2 Chilischoten; frisch, gruen,gehackt1 Knoblauchzehe; zerdrueckt2 Tl. Sesamoel Alle Zutaten in eine Schuessel geben und vermischen. Gut gekuehlt servieren. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Dips, P1
Menge: 2 Zutaten:150 g Mehl1 Ei1 Eigelb1 Tl. Oel1 Tl. Zucker1 Tas. Milch1 Tl. Butterschmalz1 El. Butter2 El. Zucker1 Orange; die Schale davon1 Tas. Pfirsichsaft1 Pfirsiche1 Zitrone; den Saft davon2 El. Pfirsichlikoer2 El. Walnuesse; gehackt Aus Mehl, Ei, Eigelb, Milch...
Menge: 2 Zutaten:2 mittl. Birnen1 Zitrone; den Saft davon500 ml Buttermilch150 g Sahnejoghurt; 1 Becher2 El. Zucker1 Prise ZimtZitronenmelisse Die Birnen schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Fruechte i Stuecke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Buttermilch, Joghurt, Birnenstuecke,...
Menge: 20 Zutaten:20 mittl. Kartoffeln1 El. Thymian, getrocknet1 El. Rosmarin, getrocknet4 El. Olivenoel10 Knoblauchzehen, ungeschaeltSalz1 El. Kuemmel, leicht gehackt3 El. Butterfett oder Olivenoel2 El. Gruenen Pfeffer, zerdruecktSalz1 Becher Sahnequark1 Becher suesse SahneFrische Kraeuter; wie Basilikum, Schnittlauch, glatte Petersilie,Kresse, Salbei usw.3...
Menge: 1 Zutaten:700 ml Riesling10 cl Laeuterzucker; (Zucker und Wasser 1:1 aufkochen)1 Zitrone; den Saft davonRieslingsekt; zum Aufgiessen Die sehr gekuehlten Zutaten zusammenruehren und im Tiefkuehlfach kaltstellen. Die Sorbetschuessel in eine grössere Schuessel mit Eis und Salz stellen und immer...
Menge: 1 Zutaten:375 g Zucker12 EierZitronatZimtNelkenpulver1 Zitrone; den Saft davon2 El. Schokolade, gerieben3 El. Trockenes Schwarzbrot gestossenEtwas WeissweinKirschwasser375 g Mandeln, gemahlen Zucker mit den Eigelb eine halbe Stunde ruehren. Zitronat, Zimt- und Nelkenpulver, Zitronensaft und geriebene Schokolade hinzu. Das Schwarzbrot,...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Schellfisch, am Stueck2 Bd. Suppengruen1 Zwiebel1 Zitrone; den Saft davon200 ml Trockener Weisswein (Riesling)3 l kochendes Wasser1 l Fischsud zurueckbehalten3 El. Mehl30 g KapernMargarineSalz, PfefferSchwarze Pfefferkoerner Zerkleinertes Suppengruen, geschälte Zwiebel, Pfefferkörner, Zitronensaft, Salz und und 4/5...
Menge: 1 Zutaten:200 g Reis1 El. Oel100 g Gekochter Schinken1 Saeuerlicher Apfel1 Sellerieknolle3 Bananen1 Zitrone; den Saft davon150 g VollmilchjoghurtCurry Salz, Pfeffer Reis in Oel anduensten, mit Curry bestäuben, nach Vorschrift garen. Schinken in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse...
