Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kochaepfel, geschaelt, entkerntund in duenne Scheiben geschnitten4 El. Zucker1 Tl. Zimt1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von4 Eier250 g feiner Zucker250 g Pflanzenoel250 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. VanilleextraktZucker zum Bestreuen Den Backofen...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:5 Eier1 kg Speisequark, magerer250 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Glas Vanillepuddingpulver2 Grieß1 Glas Backpulver1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von Eier trennen. Eigelb mit den angegebenen Zutaten verruehren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Teig in eine mit...
Menge: 1 Torte Zutaten:375 g Mehl2 Tl. Backpulver200 g Zucker1 Glas Vanillinzucker200 g Butter3 Eier1 kg Aepfel (z. B. Cox Orange)250 g Zucker1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von2 EierPuderzucker Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Aus dem ,Teig...
Menge: 4 Personen Zutaten:4 Kiwis1 l Weißwein1 l Apfelsaft1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von70 g Zucker1 Vanilleschote, herausgeschabte40 g Speisestaerke2 El. Curacao2 Eigelb40 g Zucker2 Blatt weiße Gelatine1 l Eierlikoer2 Eiweiß150 g saure Sahne1 Kiwi Kiwis schälen und in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1000 g Kartoffeln1 Zwiebel750 g Spinat50 g ButterSalzPfefferMuskatnuß, gerieben30 g Mehl1 l Gemuesebruehe125 g Schlagsahne1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von1 Eigelb500 g LachsfiletFett fuer die Form Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Zwiebel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Grapefruitfleisch500 g Honigmelonenfleisch1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)1 Orange (abgeriebene Schale von)1 kg Gelierzucker 1:1 Grapefruit- und Melonenfleisch puerieren und mit Zitronenschale und -saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse ruehren, ankochen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelb150 g Zucker2 Kart. Vanillinzucker6 El. Orangenlikoer1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)4 Eiweiß250 g sueße SahnePuderzucker Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker zu einer Creme abschlagen und abkuehlen lassen. Likör, Zitronenschale und -saft unter die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 LammkotelettsSalzPfeffer1 Knoblauchzehe2 El. Oel (evtl. mehr)1 l Weißwein1 Bd. Petersilie, gehackt1 Tl. Kerbel, gehackt1 Tl. Estragon, gehackt1 Tl. Basilikum, gehackt1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)4 El. sueße Sahne Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer und zerdrueckter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Kokosraspel1 l Wasser1 Ei1 Tl. Senf1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)2 El. CurrySalzPfeffer1 l Oel Kokosraspel mit kochendem Wasser uebergießen und 15 Minuten stehen lassen. Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 l Milch50 g ZuckerSalz250 g Rundkornreis80 g Butter80 g Zucker (evtl. mehr)1 Kart. Vanillinzucker3 Eigelb1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)800 g Aprikosen2 Apricot Brandy (evtl. mehr)3 Eiweiß50 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 El. Honig1 Tl....
