Lammfilet im Baerlauchbiskuit mit Hirseauflauf
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Baerlauch2 Eigelb40 g WeizenvollmehlSalz, PfefferThymian oder Rosmarin2 EigelbButter zum Fetten300 g ausgeloester, parierter LammrueckenSalz, Pfeffer, Thymian1 El. Weizenvollmehl150 g Lammnetz1 l Rotwein8 Fruehlingszwiebeln8 junge Karotten50 g Butter1 El. Akazienhonig100 g Hirse2 El. Hirsemehl200 g Milch2...