Menge: 5 Zutaten:200 g Hirse450 ml Wasser1 Tl. Instant-Gemuesebruehe500 g Sauerkraut3 Zwiebeln1 Bd. Petersilie2 saeuerliche Aepfel2 El. Zitronensaft500 g Tomaten2 Salbeiblaettchen3 El. Maiskeimoel1 Lorbeerblatt125 ml naturtrueber ApfelsaftSalzschwarzer Pfeffer, frischgemahlen2 Eier40 g Weizenvollkornmehl2 El. Creme fraiche1 Bd. Schnittlauch Zubereitungszeit: etwa 1...
Menge: 16 Zutaten:2 El. Honig375 ml Milch30 g Hefe500 g Weizenvollkornmehl100 g Haferflocken1 Ei100 g Butter; weich1 Spur ;Salz1 Pk. Safran, gemahlen1 kg Quitten2 El. Honig1 dl WasserPuderzucker Honig und lauwarme Milch verruehren, Hefe hineinbröckeln. Die restliche Zutaten in eine...
Menge: 4 Zutaten:300 g WeizenvollkornmehlPaeckchen Trockenhefe30 g Zuckerrohrgranulat250 ml Milch2 Eierabgeriebene Schale von einer1 unbehandelten ZitroneSalzZum Garen: Butter und Mehl500 g Aprikosen100 ml Obstsaft1 El. Zitronensaft1 Tl. Zimtpulver Zubereitungszeit: etwa 1 3/4 Stunden (davon etwa 1 Stunde Ruhezeit) 1. Das...
Menge: 4 Zutaten:500 g gemischtes Gemuese (z.B.Moehren, Lauch, Zucchini)1 Zwiebel1 Bd. Petersilie250 g Margerquark2 Eier120 g Weizenvollkornmehl100 g Vollkornknaeckebrot(gerieben)SalzCayennepfefferMuskatnuss, frischgerieben75 g Emmentaler Kaese,gerieben2 El. OlivenoelButter fuer das Backblech Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten. 1. Das Gemuese putzen, gegebenenfalls schälen,...
Menge: 4 Zutaten:600 g Blumenkohl1 kg SpinatSalzwasser40 g Butter oder Margarine40 g Weizenvollkornmehl2 Tas. Gemuesebruehe; (Instant)150 ml Sahne200 g Kaese; geriebenPfefferMeersalz1 Zitrone; Schale2 Eigelbe3 El. Buchweizen Blumenkohl in Röschen zerteilen, Spinat von groben Stielen befreien. Zuerst Blumenkohl drei Minuten, dann...
Menge: 4 Zutaten:500 g Zucchini; klein100 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Kraeutermeersalz2 El. Petersilie; gehackt6 Knoblauchzehen; gepresst Die Zucchini mit der Schale fein in eine grosse Schuessel raspeln, die restlichen Zutaten dazugeben und gut durchruehren, bis alles gebunden ist. Ca. 5 min....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Haselnuesse50 g Kuerbiskerne100 g Feigen50 g Trockenpflaumen2 Aepfel50 g Sonnenblumenkerne150 g Weizenvollkornmehl150 g Haferflocken250 ml Wasser5 El. Sonnenblumenoel100 g Rosinen1 Tl. Jodsalz1 El. Honig1 Tl. Honig1 Tl. Zimt Haselnuesse, Kuerbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen...
Menge: 1 Zutaten:125 g Weizenvollkornmehl2 Tl. Puderzucker1 Prise Salz75 g weiche Butter2 El. Sauerrahm (10 % Fett)125 g Magerquark1 Tl. Speisestaerke1 El. Zucker2 kg frische Aprikosen75 g Aprikosen-Konfituere20 g gehackte Pistazien Mehl, Puderzucker und Salz in eine Schuessel sieben. In...
Menge: 6 Zutaten:Zutaten fuer eine Springform aus Schwarzblechim Durchmesser von 28 Zentimeter300 g Weizenvollkornmehl1 Paeck. Trockenhefe1 l Milch80 g ButterSalz1 kg Zwiebeln200 g Speck, durchwachsen200 ml saure Sahne3 EierKuemmelPaprika, edelsuessButter fuer die Form Das Mehl mit der Hefe mischen. Die...
Menge: 4 Zutaten:250 g Weizenvollkornmehl1 Tas. Milch2 Eier30 g Butter1 Spur VollmeersalzWeinstein-Backpulver250 g Aepfel50 g Mandeln1 El. Sahne70 g HonigVollkornsemmelbroeselButter; fuer die Form1 Tl. Mohn Aus Mehl, Milch, Eiern, Salz und etwas Backpulver einen geschmeidigen Teig kneten, der ungefähr die...
Menge: 16 Zutaten:100 g Kalifornische Rosinen100 g Sauerrahm3 Bananen1 Spur ;Salz150 g Rohzucker1 Zitrone; abgeriebene Schale80 g Butter3 Eier100 g Cornflakes150 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Backpulver Ofen auf 180 GradC vorheizen. Sauerrahm, Bananenstuecke, Zitronenschale, Salz und die Hälfte des Zuckers puerieren....
Menge: 1 Zutaten:250 g Mandeln; gemahlen200 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Kakao1 Tl. Zimt gemahlen2 Spur Vanille1 Spur Nelke gemahlen2 Eier; getrennt, evtl. mehr250 g Butter200 g Honig1 Eigelb200 g Pflaumen-Dattelmus; ohne Zucker Mandeln, Mehl, Kakao, Zimt, Vanille und Nelkenpulver vermengen, in...
Menge: 4 Zutaten:1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Glatte Petersilie250 g Weizenvollkornmehl100 g Hirsemehl5 Eier; evtl. mehr150 ml Milch150 g Quark; (20%)MeersalzUngehaertetes Kokosfett; zum Braten4 El. SonnenblumenkerneKaese; gerieben Schnittlauch und Petersilie waschen, abtrocknen und sehr fein schneiden. Aus Mehl, Eiern, Milch, Quark...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizenvollkornmehl3 Eier1 l Milch2 El. Milch abnehmen1 l Wasser1 Spur ;Salz1 El. ZuckerOel100 g Schokolade1 l Milch2 Tl. Speisestaerke Die Zutaten fuer die Pfannkuchen gut verruehren, 30 Min. quellen lassen. Dann im erhitzten Oel backen und...
Menge: 4 Zutaten:280 g Dose Maiskoerner5 Eier250 ml Milch150 g Weizenvollkornmehl1 Bd. Basilikum2 Knoblauchzehen400 g Magerquark150 g JoghurtSalz und Pfeffer3 Rote ZwiebelnKapern4 El. Oel Die Maiskörner abspuelen und abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen, das Mehl darunterruehren und 15 Minuten...
