Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Kaninchen 1-1,5 kg1 Tas. Weißwein, herb2 El. Weißweinessig1 Tas. Olivenoel1 Zwiebel1 Tl. Thymian, getrocknet1 Lorbeerblatt, zerrieben2 Tl. Petersilie, zerhackt1 Tl. Salzschwarzer Pfeffer a.d.M.125 g magerer, gesalzener Speck, gewuerfelt2 Tas. Wasser1 El. Butter14 Zwiebeln3 El. Schalotten, kleingeschnitten1...