Kalbsbrust mit Leber-Schinken-Fuellung
Menge: 6 Zutaten:1 Broetchen1 l Milch150 g Kalbsleber1 Zwiebel (40 g)150 g Champignons aus der Dose100 g gekochter Schinken1 Ei1 Bd. PetersilieSalzweisser Pfeffer1 Tl. Paprika rosenscharf1500 g Kalbsbrust ohne KnochenSalzweisser Pfeffer50 g Butter1 l heisse Fleischbruehe (Instant)1 l Weisswein10 ml...