Menge: 120 Cl Zutaten:1 Limette200 ml ZitronensaftSchale von 2 Zitronen (unbehandelt, in Spiralen)200 g Weißer Kandis3 El. Orangenlikoer1 Flasche Korn (=,7 l; 32Vol.%) 1. Die Limette auspressen. Limettensaft, Zitronensaft, Zitronenschale und Kandis in 100 ml Wasser 5 Minuten bei starker...
Menge: 1 Rezept Zutaten:40 g frische Pfefferminzblaetter250 g weisser Kandis2 Tl. Koriandersamen1 Stueck Zitronenschale1 Vanilleschote700 ml Doppelkorn1 Flasche (750 ml) mit Korken1 EtikettZellophanbunte Baenderca. 6 Monate Die Pfefferminzeblätter von den Stielen zupfen und abreiben. Den Kandis in eine bauchige Flasche...
Menge: 1 Zutaten:RaffinadeWuerfelzuckerPuderzucker, StaubzuckerWeisser KandisKluntje-KandisBrauner ZuckerBrauner KandisGruemmel-KandisHagelzuckerZuckerhutEinmachzucker Von der Ruebe zum Zucker (Saccharose) Dieser suesse Stoff wird aus Zuckerrueben (Wurzelruebe von Beta vulgaris var. altissima Rössig, verwandt mit der Runkelruebe) oder Zuckerrohr (Saccharum officinarum L.) gewonnen. Das Zuckerrohr wächst in...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weisser Kandis700 ml Weisser Rum250 g Tiefgefrorene HimbeerenSternanis Kandis in eine Karaffe geben. Rum daraufgiessen. Tiefgefrorene Himbeeren und etwas Sternanis zufuegen. Etwa 5 Tage durchziehen lassen (zwischendurch leicht schwenken). Zirka 3 Monate haltbar. ** Gepostet von...
Menge: 4 Zutaten:500 g getrocknete Birnen1 l Birnengeist2 Nelken1 Zimtstange250 g weisser Kandis Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem Nesseltuechlein verschnueren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit dem Kandis in ein Glas schichten. Mit Birnengeist...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g reife Schlehen, dieschon Frost mitbekommen haben150 g weisser Kandis1 Vanillestange1 Flasche Korn Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann die aufgeschlitzte Vanillestange hinzufuegen und alles mit Korn...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g sehr reife Walderdbeeren(oder Monatserdbeeren)200 g weisser Kandis1 Flasche Weinbrand (0,7 l) Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche geben, den Kandis hineinfuellen und mit dem Weinbrand uebergiessen. Nach 4-6 Wochen Ruhezeit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g reife Brombeeren150 g weißer Kandis1 Stueck Zimtstange1 Flasche Korn (0,7 l) Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der zerbrochenen Zimtstange in Flaschen fuellen. Mit Korn aufgießen und mindestens 6 – 8...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr)150 g weißer Kandis1 VanilleschoteKorn (32%ig) Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche fuellen, mit Korn auffuellen und mindestens...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g reife Schlehen,die schon Frost mitbekommen haben150 g weißer Kandis1 Vanillestange1 Flasche Korn Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann die aufgeschlitzte Vanillestange hinzufuegen und alles mit Korn uebergießen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bananen6 cl Bananenlikoer4 cl Weinbrand500 ml Wasser5 Tl. schwarzer Tee50 g weißer Kandis6 Tropfen Angostura Bitter Bananen schälen und in Scheiben schneiden, mit Bananenlikör und Weinbrand begiessen. 2 – 3 Stunden ziehen lassen. Kochendes Wasser...
