Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Orange1 Weintrauben, blauZuckerPuderzuckerMinzblaetter Zubereitung: Die Orange halbieren, aushöhlen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten. Die halbierten, entkernten Trauben und die Orangenfilets fuer 10 Minuten in stark gezuckertem Wasser glasieren und in die Orangenschale einfuellen....
Menge: 4 Personen Zutaten:60 g Butter, fluessig100 g Loeffelbiskuits1 groß. Birne, reifZitronensaft150 g Weintrauben, blau150 g Weintrauben, gruen2 Eier100 g Creme fraîche1 Tropfen Zimtrindenessenz1 Tropfen Vanilleessenz3 Tl. ZuckerPuderzucker Eine ofenfeste Form mit etwas Butter ausstreichen. Die Löffelbiskuits grob zerbröseln und...
Menge: 6 Zutaten:400 g Kalbsgulasch4 Bananen, klein100 g Weintrauben, gruen100 g Weintrauben, blau6 El. OelSalzPfeffer4 El. Oel2 El. Zitronensaft1 El. Thymian, getrocknetSalzPfeffer, grob gemahlen1 Knoblauchzehe, klein1 El. Petersilie, feingehackt Bananen schälen, in dickere Scheiben schneiden. Weintrauben abwaschen und von den...
Menge: 4 Zutaten:1 p.Port. Fasan; gross (800 g)Salz40 g Speck; geraeuchert; fett50 g Margarine100 g Walnusskerne; abgezogen; gehackt1 l Traubensaft1 l Orangensaft4 cl Malvasier; Dessertwein1 Tl. Tee; gruen2 Tl. SpeisestaerkePfeffer; weiss1 l Sahne125 g Weintrauben; blau125 g Weintrauben; weiss Pro...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Reife Mango, Gesamtgewicht ca. 750 g225 g Ananas-Stuecke aus der Dose, abgetropft100 ml Ananassaft125 g Weintrauben, gruen125 g Weintrauben, blau Die Mangos rundherum bis auf den Kern einschneiden. Die Hälften durch Drehen in entgegengesetzte...
Menge: 10 Portionen Zutaten:15 g Butter300 g Zucker3 l Milch1 Vanilleschote4 Eier4 Eigelb5 Orangen (unbeh.)2 Kiwis150 g Weintrauben, gruen150 g Weintrauben, blau Eine Terrinenform (1 1/4 l Inhalt) mit Butter ausfetten. 225 g Zucker in einem Topf auf 2 oder...
