Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:20 g Butter250 g Vollmilchkuvertuere80 ml Rum 54%; z.B. Pott54200 g ZartbitterkuvertuereVollmilch-Kuvertuereraspel Die Butter in einem Topf bei milder Hitze erwärmen. Die Vollmilchkuvertuere zerhacken und mit dem Rum dazugeben. Unter Ruehren bei sanfter Hitze schmelzen lassen....
Menge: 24 Zutaten:1 Pk. Muerbeteig1 El. Pfefferkuchengewuerz50 g Vollmilchkuvertuere50 g weisse Kuvertuere2 klein. Gefrierbeutel Muerbeteig mit Pfefferkuchengewuerz verkneten. Evtl. zwischen Folie 4 bis 4 dick ausrollen. Daraus 24 unterschiedliche Herzen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen...
Menge: 20 Zutaten:150 g Cashewkerne (1); davon (2)20 Cashewnuesse beiseite legen50 g Zartbitterschokolade1 Prise Zimt1 Prise Nelken1 Prise Piment1 El. Rum20 gross. Feigen; getrocknet250 g Vollmilchkuvertuere50 g weisse Kuvertuereca. 3 Wochen Die Cashewnuesse (2) beiseite legen, den Rest mahlen. Zartbitterschokolade...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:ButterMehl; fuer die Form3 Tl. Instantkaffee50 g Halbbitterkuvertuere300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 El. Zimt300 g brauner Zucker200 g weiche Butter3 Eier; Kl. 350 g Mandeln; gehackt und geroestet150 g Zartbitterkuvertuere150 g Vollmilchkuvertuere250 ml Schlagsahne125 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Marzipanrohmasse90 g gehackte, frische Walnuesse500 g Vollmilchkuvertuere60 Walnusshaelften Marzipanrohmasse und gehackte Walnuesse zusammenkneten. Nicht zu lange kneten. Masse 1 cm dick ausrollen. 50 g Kuvertuere auflösen und mit einem Pinsel auf dem Marzipan...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mandelstifte2 El. Laeuterzucker90 g Vollmilchkuvertuere 1) Die Mandelstifte gut mit dem Läuterzucker mischen 2) Die Mischung auf einem Backblech oder in einer Pfanne mit hitzebeständigen Griffen verteilen. 3) Im vorgeheizten Backofen bei 200...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eiweiss175 g Zucker50 g geschaelte, gemahlene Mandeln1 Paeckchen Vanillezucker1 gestrichener El. Kakao100 g Butter50 g Puderzucker2 Eigelb50 g VollmilchkuvertuereSaft und Schaleeiner halben unbehandelten LimetteKakao50 g Puderzucker1 Tl. EiweissLebensmittelfarbe Eiweiss steif schlagen und den Zucker...
Menge: 2 Torten Zutaten:40 g Halbbitterkuvertuere2 mittl. Eier50 g Butter (zimmerwarm)40 g Zucker50 g Mehl; gesiebt10 g Kakaopulver; gesiebt50 g Schwarzes Johannisbeergelee3 Blatt weiße Gelatine120 g Vollmilchkuvertuere350 g Halbbitterkuvertuere3 El. Brauner Rum3 El. Orangenlikoer3 mittl. Eier400 ml Schlagsahne300 g Halbbitterkuvertuere50...
Menge: 12 Stücke Zutaten:125 g Butter/Margarine200 g Zucker3 Dos. Vanillinzucker3 Eier (Kl. M)1 l Starker, kalter Kaffee100 g Gemahlene Haselnuesse150 g Mehl2 Tl. BackpulverSalz400 ml Schlagsahne1 Dos. Sahnefestiger100 g Vollmilchkuvertuere50 g Weiße KuvertuereIlka Spiess ARD/ZDF-Text Fett und Zucker mit 1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kl. Ds. Ananas in Scheiben3 Zitronen, unbeh.250 g Zucker275 g Butter oder Margarine50 g Mandelstifte1 P. Vanillezucker4 Eier200 g Mehl100 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver3 Troepfchen Zitronen- Backaroma, evtl. me150 g Vollmilchkuvertuereevtl. 1 Toepfchen Zitronenmelisse Ananas...
Menge: 50 Stück Zutaten:100 g Speisestaerke60 g Mehl1 Tl. Instant-Espressopulver1 Tl. Zimt1 Tl. Kakaopulver125 g Butter oder Margarine50 g Puderzucker1 P. Vanillinzucker1 Prise Salz100 g Haselnußkerne (ohne Haut)50 g Vollmilchkuvertuere50 g Haselnußglasur Speisestärke, Mehl, Instant-Espressopulver, Zimt und Kakaopulver sieben. Mit...
Menge: 35 Stück Zutaten:300 g Vollmilchkuvertuere20 g Kokosfett25 g Ingwer, kandierten(trocken kristallisiert)einige IngwerstreifenRaspelschokolade70 Papier-Pralinenfoermchen Die Kuvertuere in Stuecke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad auflösen. Dann die fluessige Kuvertuere unter Ruehren wieder abkuehlen. Anschließend wieder im Wasserbad auf 32°...
Menge: 30 Stück Zutaten:250 g Vollmilchkuvertuere100 ml Schlagsahne60 g weiche Butter50 g Zuckerruebensirup80 g geroestete Kokosraspel100 g weiche Banane1 Spritzer Zitronensaft30 Pralinenkapseln aus Metallgoldene und silberne Zuckerperlen Schokolade in einem Topf im Wasserbad auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1-2 schmelzen lassen....
