Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 Glas Weinstein-Backpulver150 g Margarine150 g Rohrzucker400 g Vollkornweizenmehl2 El. Carobpulver50 g Carobschokolade3 El. SonnenblumenkerneMineralwasser2 Wuerfel Kokosfett2 El. Carobpulver ungehaerteteskaltes Wasser zum glattruehrenPeter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle : CompuserveVon: Felix Weber 100276,3 Die Margarine mit dem Rohrzucker...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Vollkornweizenmehl1 Ei1 Eigelb1 Prise Salz1 El. OlivenoelKaltes Wasser25 g Parmesan; gerieben25 g Butter; in kleinen Stuecken20 g ButterKraeutersalzPfefferPinienkerne; gebraeuntBasilikumblaetter; Garnitur150 g KohlrabiMeersalzPfeffer1 El. Petersilie; fein gehackt1 El. Basilikum; fein geschnittenGruene Peperoni10 g Butter2 Handvoll Spinat;...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:375 g Vollkornroggenmehl220 ml Wasser1 Sauerteigansatz300 g Vollkornweizenmehl150 ml Milch2 Tl. Salz1 El. Zucker20 g Frischhefe2 El. Sesam2 El. Haferflocken2 El. Mohn2 El. Dinkel Falls noch Sauerteig vom letzten Mal uebrig ist, diesen benutzen. Die Zutaten...
Menge: 2 Zutaten:500 g Kartoffeln; mehligkochend500 g Vollkornweizenmehl40 g Hefe; frisch3 El. lauwarmes Wasser (1)200 ml Milch; lauwarm200 ml lauwarmes Wasser (2)3 El. Butter; weich1 Tl. Salz1 Apfel; z.B. Boskop150 g Sonnenblumenkerne; (1)3 El. Sonnenblumenkerne; (2) Kartoffeln waschen, in einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Roggenschrot250 g Vollkornroggenmehl250 g Weizenschrot250 g Vollkornweizenmehl1 Paeckchen Trockenhefe1 Paeckchen Sauerteig getrocknet oder frisch 2 El. Gerstenmalz2 El. Salz1 l Buttermilch (lauwarm)Wasser nach Bedarf (lauwarm,meist nochmal 1/2 – 0,75 l)4 Tassen Koerner(nach Geschmack:...
Menge: 4 Zutaten:750 g Kochaepfel; geschaelt, entkernt, in Scheiben2 El. Granulierter Zucker; (1)4 El. Wasser225 g Brombeeren; gesaeubert225 g Vollkornweizenmehl1 Prise Salz2 Tl. Backpulver25 g Margarine25 g Feiner Zucker; (2)150 ml Fettarme Milchetwas Milch z. Bestreichen Den Backofen auf 220GradC...
Menge: 1 Zutaten:500 g Rhabarber100 g KorinthenHaferflocken zum Ausstreuen der Form80 g Butter100 g Honig2 Eier200 g Vollkornweizenmehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanille; gemahlen1 Pk. Vanillinzucker Geputzten Rhabarber in kleine Stuecke schneiden und in eine gefettete und ausgestreute Form gleichmässig einfuellen....
Menge: 1 Zutaten:200 g Buchweizen250 ml Fleischbruehe4 Eier150 g Vollkornweizenmehl1 l Milch1 Bd. Schnittlauch50 g Gouda Salz, Cayennepfeffer4 El. Oel Buchweizen kurz in kochendes Wasser geben, Wasser abschuetten. Zusammen mit der Fleischbruehe zum Kochen bringen und bei milder Hitze 15...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Vollkornweizenmehl1 Glas Backpulver225 g geriebener Emmentaler1 Tl. getrockneten Majoran1 Tl. Koriander3 Tl. Kuemmel 3 Tl. Salz3 l Hefeweizenbier Alles zu einem Knetteig verarbeiten. Den Käse kann man auch weglassen. Das Bier nach und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Brokkoli (frisch oder TK)500 g Magerquark200 g Crème fraîche3 Eier3 El. Vollkornweizenmehl1 El. Senf, mittelscharf180 g GorgonzolakaeseKraeutersatzPfeffer Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Auf einem Sieb gut abtropfen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g große Champignons200 g Schinken1 Knoblauchzehe30 g Butter3 El. gekochter Naturreisweißer PfefferSalz20 g Butter20 g Vollkornweizenmehl2 Tl. Currypulver1 Tl. PimentpulverSalz1 l Milch1 Tl. Zitronensafteinige Zweige Pimpernell1 Eigelb1 El. Pflanzenfett Champignons putzen, mit Kuechenkrepp sorfältig abwischen....
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.