Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g Tiefkuehlhimbeeren ungezuckert75 g Zucker1 Vanillezucker4 Blatt Gelantine300 ml Sahne 2/3 Himbeeren tauen lassen, Fruechte mit einer Gabel zerdruecken, Zucker und Vanillezucker dazugeben. So lange ruehren, bis sich der Zucker gelöst hat. Gelantine in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Johannisbeeren rot100 g Himbeeren125 g feiner Kristallzucker1 Tl. Vanillezucker1 Spritzer Zitronensaft100 ml Schlagsahne ungeschlagen100 ml frische Vollmilch Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem Vanillezucker puerieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:275 g Butter250 g Zucker375 g Mehl1 Glas Vanillezucker2 El. Milch3 g Backpulver (= 1 gestr. TL) Die Butter wird zerlassen, stark gebräunt und kalt gestellt. Das erstarrte Fett schaumig ruehren. Nach und nach Zucker,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:175 g Mehl75 g Staerkepuder65 g Zucker2 El. Vanillezucker1 Ei165 g Butteretwas Aprikosenkonfituere200 g Rohmarzipan150 g Puderzucker125 g Schokoladenglasur125 g Walnusshaelften oder ganze Mandeln Mehl und Stärkepuder auf die Tischplatte sieben; Zucker und Vanillezucker zufuegen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Puderzucker125 g gemahlene Haselnuesse125 g gemahlene Mandeln4 Eiweiss1 Tl. Vanillezucker2 Tl. Zimt1 Tl. Nelkengemahlene Nuesse zum Ausrollen Eiweiss steif schlagen. Puder- und Vanillezucker dazugeben und 5 min. weiterruehren. 1 Tasse fuer die Glasur...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Mehl50 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 El. Wasser65 g Margarine (Sanella)50 g Butter100 g Zucker2 El. Honig1 l Sahne100 g Mandeln gehobelt100 g Haselnusskerne gehobelt25 g Weichselkirschen(Schnapskirschen oder Kandierte Kirschen)75 g dunkle Kuchenglasur (kaufen)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:175 g Weizenmehl25 g Zucker2 Glas Vanillezucker100 g Butter45 g Speisestaerke500 g entsteinte Sauerkirschen (Glas)1 l Sahne25 g Puderzucker2 Glas Sahnesteif Knetteig: 100g Weizenmehl auf die Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung druecken. 25...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 l Milch200 g Mehl150 g Zucker1 Prise Salz4 Eier50 g Butter250 g getrocknete Pflaumen1 Tl. Vanillezucker2 El. Rum1 Tl. Zimt Form mit der Hälfte der Butter einfetten, die Pflaumen auf der Butter verteilen. Mehl,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tortenboden1 l Sahne2 Glas Vanillezucker500 g Erdbeeren6 El. Zucker4 El. Weinbrand2 Glas Gelatine Sahne schlagen, mit Vanillezucker suessen, Erdbeeren mit einer Gabel zerdruecken, Weinbrand und Zucker zugeben, Gelatine nach Vorschrift auflösen. Erdbeeren und Sahne...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Butter80 g Zucker1 Glas Vanillezucker5 Eigelb200 g gemahlene Mandeln1 Tl. Backpulver100 g geraspelte Schokolade1 El. Weinbrand1 El. Rum5 Eiweiss (Schnee schlagen)1 l Suesse Sahne1 Glas SahnesteifEierlikoer Zucker, Butter, Eigelb schaumig ruehren. Nach und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eigelb400 g Zucker1 l abgekochte Milch2 Glas Vanillezucker3 l Weingeist Eigelb mit dem Zucker + Vanillezucker gut schaumig ruehren. Abgekochte, kalte Milch langsam unter Ruehren zugeben, 1 El. Rum dazugeben. Weingeist dazugeben. Tips: Wenn...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier225 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Glas Puddingpulver (Vanille)100 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver 350 g Brombeermarmelade6 El. Rum (40%)12 Blatt Gelatine1 l Orangensaft1 l Weisswein2 Becher Schlagsahne (a 200 g)1 Glas SahnefestigerEin Schuss Zitrone...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Becher Schlagsahne1 Glas Vanillezucker4 Eier2 Becher Mehl1 Glas Backpulverabgeriebene Zitronenschale125 g Butter200 g Mandelstifte1 Becher Zucker4 El. Milch Als Masseinheit gilt ein Sahnebecher (200 g) Boden: Sahne, Vanillezucker und Eier gut verruehren. Mehl und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. Butter1 Tas. Zucker (ich nehme gerne braunen)2 Eier1 Tl. Vanillezucker1 Tl. Salz2 Tassen Apfelstueckchen (so ca. 1,5×1,5 cm klein)2 Tassen Mehl (vielleicht Typ 1050)1 geh. Tl. Backpulveretwas Milchetwas Zitronensaft2 geh. Tl. Butter2 El....
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 EierHonigMilch1 Wuerfel Nuss-NougatPuderzucker1 Schale RicottaVanillezuckerZitronensaftZucker1 Glas ZwiebackHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 11. 2000 Zubereitung: Zwieback mahlen und mit Mehl, 4 Eiern und Milch zu einem Crepeteig verarbeiten. Den Ricottakäse mit Honig, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft...
