Mein Vitello Tonnato
Menge: 8 Servings Zutaten:1 kg Kalbsnuss60 g Butter60 g Oel1 Zitrone: Schale duenn abgeschaelt2 Tas. Weisswein2 Eigelb3 l OelSalzPfeffer300 g Thunfisch5 SardellenfiletsZitronensaft1 El. KapernSahne nach Bedarf2 El. Kapern, kleinstZitronenscheiben,evt Raender zackig geschnittenEier, hartgekocht: halbiert Die Butter in einem Topf hellbraun...