Menge: 4 Personen Zutaten:3 ZwiebelnEinige Stiele Kraeuter z.B. Dill, Petersilie, Basiliku1 kg Kasseler-Kotelett im Stueck mit Knochen1 Ei1 Radieschen1 Gelbe Paprikaschote200 g Stueck Salatgurke30 g Remoulade150 g Magermilch-Joghurt2 SenfSalz und weißer Pfeffer1 kg Kartoffeln1 Schnittlauch50 g Ger. durchwachsener Speck2 Oel6...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Stueck Salatgurke2 Blaetter Kopfsalat2 Magerquark2 KrabbenfleischSaft einer halben Zitrone1 Schaelchen Kresse2 VollkornbrotSalz, PfefferHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 21.06.1999 Zubereitung: Fuer die Creme Magerquark, Kresse, Salz und Pfeffer verruehren. Die Krabben mit Zitronensaft marinieren und unter die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Festkochende Kartoffeln1 Fruehlingszwiebel1 Schaelchen Schnittlauc5 Radieschen1 Stueck Salatgurke1 Kapern3 Magerjoghurt1 Senf2 Kraeftige Huehnerbruehe1 OelSalz, PfefferHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 11.06.199 Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser garziehen, schälen und in Wuerfel schneiden. Die Fruehlingszwiebel und die...
Menge: 4 Zutaten:375 g Tofu; geviertelt, in ca. 1/2 cm dicke ScheibenPfefferSalz350 g Champignons; in Scheiben150 g Austernpilze; eventuell kleingeschnitten5 El. Mehl; Menge anpassen3 El. Oel75 g Butter5 El. Weisswein1 Bd. Blattpetersilie; Blaettchen gezupft und gehackt2 El. Sojasauce100 g Stueck...
Menge: 2 Zutaten:250 g Hackfleisch1 Ei3 Knoblauchzehen1 ZwiebelSalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Mozzarellakaese (75 g)1 Becher Joghurt (10 %)1 Stueck Salatgurke Hackfleisch mit Ei, einer zerdrueckten Knoblauchzehe und Zwiebelwuerfeln vermischen. Salzen und pfeffern. Vier Hacksteaks formen. In jede Portion etwas gewuerfelten Mozzarella...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 hartgekochte Eier2 Scheiben gekochten Schinken4 Tomaten (je eine)1 Stueck Salatgurke2 El. Mayonnaise1 El. Suesse Sahne1 El. Senf1 El. Weissweinessig oderersatzweise Rotweinessig(weniger)SalzPfefferSchnittlauch1 Kopfsalat(1 Paket Kresse) Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Stueck Salatgurke1 B Radieschen1 klein. Knoblauchzehe1 Glas Dickmilch2 El. Magerquark1 El. Zitronensaftweißer PfefferSalz Gurke waschen und ungeschält in sehr feine Stifte schneiden. Radieschen waschen, in duenne Stifte schneiden. Knoblauch durchpressen, zusammen mit dem Quark und...
