Gerollter Bierbraten
Menge: 4 Zutaten:1 kg Schweinekotelett, ausgeloest1 Tl. Salz1 Tl. Paprikapulver1 Tl. Pfeffer, weiss2 El. Oel1 Stg. Porree1 Zwiebel300 ml Bier, dunkel250 ml Fleischbruehe Das Fleisch von allen Seiten mit den Gewuerzen einreiben. Mit einem Baumwollfaden rund binden. Das Oel in...