Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:RotweinRotweinessig60 g Salz120 g Zucker1 Tl. schwarzer Pfeffer gemahlen1 St. Zwiebel3 St. Knoblauchzehe Den Rotwein und den Essig in eine Schuessel giessen, oder wenn vorhanden in eine Kuechenmaschine mit Mixfunktion. Salz und Zucker unter Ruehren...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Dos. Thunfisch1 St Zwiebel100 g Pikantje van Gouda4 St Toast-Scheiben4 St EierSalz; wer will auch nochPfeffer; schwarz, f.a.d.M.1 El. Schnittlauch; feingehackter Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und auseinanderzupfen. Die Zwiebel schälen und...
Menge: 4 Zutaten:1 St Zwiebel1 El. Butter300 g Spinat; Tiefgekuehlt250 g Champignons; frische4 St Toast-Scheiben4 St Schinken; gekochter30 g MandelblaettchenSalzPfefferMuskat4 St Gouda; Scheiben vom mittelalten1 El. Petersilie; gehackte1 El. Mandelblaettchen Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter weich...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 St Tomaten1 St Zwiebel3 Tl. Knoblauch; feingehackt4 St Toastscheiben50 g Butter250 g Gouda; dicke Scheiben geschnitten2 Tl. Pfeffer; f.a.d.M.Salz100 g Pikantje van Gouda; frischgerieben2 El. Pizzakraeuter Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die...
Menge: 4 Zutaten:4 St SchweinerouladenSalzPfefferPaprika150 g Emmentaler1 St Porree1 El. gehackte Petersilie1 Tl. Dill1 Tl. gehackter Salbei2 El. Butterschmalz1 St Zwiebel1 St Karotte1 l Wasser1 l Rotwein1 St InstandsauceSalzPfeffer4 El. saurer Sahne Schweinerouladen; mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Emmentaler...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver100 g Speisequark; 10% Fett i.Tr.4 El. Milch4 El. Maiskeimoel: oder SonnenblumenoelButter; oderButterschmalz; fuer das Blech1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Bleichsellerie150 g Moehren1 St Zwiebel1 El. Butter300 g Hackfleisch; halb...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g LasagneblaetterSalz2 St Zwiebel300 g Lauch250 g Moehren200 g Sellerie50 g Butter1 Dos. Mais; kleine DoseSalzPfeffer; f.a.d.M.Paprika300 g saure Sahne3 St Eier1 Tl. Salz; gestrichen1 Bd. Petersilie200 g Pikantje van Gouda; (1) ich variiere...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:12 St Wiesenchampignons; grosse nehmen1 St Zitrone; den Saft davon250 g Tatar1 St Ei1 St Zwiebel150 g Emmentaler; gerieben1 Bd. Petersilie1 Bd. Estragon1 Bd. Thymian1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer; schwarz f.a.d.M.1 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Lasagneblaetter4 El. OelSalz1 St Zwiebel2 St Knoblauchzehen; oder mehr300 g Rinderhackfleisch2 St hartgekochte Eier2 El. gehackte Petersilie25 g Pistazienkerne1 El. Tomatenmark1 El. gruene Pfefferkoerner2 St Eier2 El. Sahne6 El. Semmelbroesel750 g Kokosfett Lasagneblätter...
