Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Dos. Thunfisch1 St Zwiebel100 g Pikantje van Gouda4 St Toast-Scheiben4 St EierSalz; wer will auch nochPfeffer; schwarz, f.a.d.M.1 El. Schnittlauch; feingehackter Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und auseinanderzupfen. Die Zwiebel schälen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl4 St Eier1 Tl. Salz50 g Speck; durchwachsen2 St Zwiebeln; gewuerfelt1 St Knoblauchzehe; gewuerfelt150 g Spinat; tiefgekuehlt350 g Grobes Bratwurstbraet2 El. Semmelbroesel2 El. Petersilie; gehackt1 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben1 Tl. Pfeffer; schwarz, frisch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 pro Rezept Grundrezept Hefe- oder Quark -Oel-Teig500 g Moehren2 El. Butterschmalz2 Pr. Salz300 g Kohlrabi1 St Apfel100 ml Sahne; suesse3 St EierPfeffer; weiss, f.a.d.M.100 g Bel-Paese-Kaese1 Bd. Koriander; frisch Den Teig wie im Rezept...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 St Holunderblueten; frisch gepflueckt250 g Mehl125 ml Wasser1 Pr. Salz3 St Eier Mehl, Wasser und Salz verruehren, die Eier darunterschlagen und 30 Minuten quellen lassen. Die frisch gepflueckten Holunderblueten (ca. 1cm Stiel dranlassen) in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:460 g Fix-Teig; fuer Pizza, oder Teigrezept fuer ein Blech250 ml Wasser; lauwarm500 g Moehren750 g Broccoli500 g ErbsenschotenSalzPfeffer; weiss300 g Zucchini250 g KirschtomatenFett; fuers Blech200 g Schlagsahne200 ml Milch150 g Mozzarella4 St EierMuskat Fix-Teig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 St Eier1 Pr. Salz125 g Zucker125 g Mehl700 g Erdbeeren; vollreife4 St weisse Gelantine-Blaetter5 St Eigelb1 Pr. Salz80 g Zucker150 ml MilchRum; zum Traenken500 ml suesse Sahne1 Tl. Puderzucker16 St Schokoladenblaetter; Fertigprodukt100 g Pistazien;...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver100 g Speisequark; 10% Fett i.Tr.4 El. Milch4 El. Maiskeimoel: oder SonnenblumenoelButter; oderButterschmalz; fuer das Blech1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Bleichsellerie150 g Moehren1 St Zwiebel1 El. Butter300 g Hackfleisch; halb...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g LasagneblaetterSalz2 St Zwiebel300 g Lauch250 g Moehren200 g Sellerie50 g Butter1 Dos. Mais; kleine DoseSalzPfeffer; f.a.d.M.Paprika300 g saure Sahne3 St Eier1 Tl. Salz; gestrichen1 Bd. Petersilie200 g Pikantje van Gouda; (1) ich variiere...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Lasagneblaetter4 El. OelSalz1 St Zwiebel2 St Knoblauchzehen; oder mehr300 g Rinderhackfleisch2 St hartgekochte Eier2 El. gehackte Petersilie25 g Pistazienkerne1 El. Tomatenmark1 El. gruene Pfefferkoerner2 St Eier2 El. Sahne6 El. Semmelbroesel750 g Kokosfett Lasagneblätter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:65 g Butter5 St EierSalz3 Tr. Bittermandeloel; Tr.=Tropfen150 g Zucker100 g Mehl100 g gemahlene Mandeln5 El. Erdbeerkonfituere3 El. Mandellikoer; 2-3 je nach Geschmack100 g Marzipan-Rohmasse1 kg Erdbeeren; vollreife Fruechte80 g Mandelmakronen; fertig gekauft800 g suesse...
Menge: 4 Zutaten:100 g Schweineschmalz125 ml Wasser120 g Mehl1 Tl. Salz; gestrichen vollSonneblumenoel; fuers BlechMaismehl; ist meistens besser200 g Schalotten; oder Lauchzwiebeln250 g Egerlinge1 El. Butter150 g Creme fraiche150 g Sahne; saure2 St EierSalz; weniger ist mehrPfeffer; schwarz, a.d.M. reichlich1...
Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl250 g Speisequark1 l WasserSalz8 St Zwiebeln; grosse = ca. 750 g125 g ButterOel; zum Einfetten150 g Speck; gut durchwachsener150 g Gouda; mittelalter1 l Sahne1 Becher Joghurt; Br=Becher3 St EierSalzPfefferPaprikapulver; rosenscharf1 Tl. Kuemmel 4 Tl. Speisestaerke...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 St Eier125 g Mehl250 l Milch; lauwarmButter; zum Einfetten1 St Zitrone; unbehandelt4 St Wuerfelzucker250 g Walderbeeren; oder andere kleine aromatischen Erdbeeren50 g Butter250 ml Sauternes; oder Eiswein Die Eier verschlagen und in das Mehl...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 St Eier200 g Zucker150 g Puderzucker250 g rohe Rueebli (Moehren)250 g Mandeln, gemahlen70 g Zwieback1 Tl. Zimt1 Pr. Nelkenpulver1 St Zitrone1 St Springform 26cm Verwurstelung: Eigelb und Zucker schaumig ruehren, die abgeriebene Zitronenschale und...
