Menge: 4 Portionen Zutaten:75 g Loeffelbiskuits5 Amaretto-Likoer500 g Erdbeeren2 Zucker;(1)350 g Speisequark (20%)250 g Mascarpone5 Milch75 g Zucker;(2)1 Vanillin-Zucker1 Kakao Löffelbiskuits grob zerbröseln und in eine rechteckige Form fuellen. Mit Likör beträufeln und ca. 30 Min. ziehen lassen. Erdbeeren waschen,...
Menge: 4 Zutaten:100 g Speisequark, 20%100 g Magerjoghurt1 Kressetoepfchen1 Tl. Sahnemeerrettich; aus dem Glas2 El. ZitronensaftSalzPfeffer200 g Kirschtomaten2 El. Essig4 El. Oel4 Scheibe Bauernbrot1 Schalotte8 Geraeucherte Forellen- filets 1. Quark mit dem Joghurt verruehren, Kresse abschneiden, unter den Quark-Joghurt mischen....
Menge: 1 Zutaten:500 g Speisequark 20%100 g Puderzucker1 Pk. Vanillezucker4 cl Kirschwasser4 Gelatineblaetter, weiss1 l Suesse SahneButterschmalz zum Einfette500 g Erdbeeren1 Bisquit-TortenbodenCooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 Fuer die Creme muessen Sie Quark, Puderzucker und Vanillezucker mit Kirschwasser gut verruehren,...
Menge: 4 Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver100 g Speisequark 20%4 El. Milch4 El. Oel150 g Speck, durchwachsener500 g Zwiebeln1 El. Butter400 g Aepfel, saeuerliche (z.B. Boskop)200 ml Saure Sahne3 Eier50 g Walnuesse80 g Emmentaler Kaese, geriebenerSalzPfeffer Mehl durchsieben,...
Menge: 24 Zutaten:4 kg Erdbeeren700 g Zucker1 Zitrone; Saft davon4 fertige Biskuitboeden;a 250g16 Eigelbe1 kg Mascarpone1 kg Speisequark; 20%200 g Zartbitterschokolade Erdbeeren waschen, putzen. Fruechte halbieren. Mit 400g Zucker und Zitronensaft mischen. Zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Biskuitböden in Streifen...
Menge: 4 Zutaten:1 Pk. Chicoree50 g Roquefort150 g Speisequark (20%)3 El. Sahne (kann auch ein bisschen mehr sein)Etwas SalzSchwarzer Pfeffer (am besten frisch gemahlenen)1 klein. Knoblauchzehe1 Prise Essig Den Roquefort leicht zerbröckeln, und mit dem Quark in eine Schuessel geben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter3 Eier80 g Zucker70 g Mehl30 g Raspelschokolade3 Eier60 g Zucker 3 El. Zitronensaft250 g Mascarpone170 g Speisequark (20%)150 g Himbeeren3 El. weisser RumKakao zum Bestaeuben 1) Elektro-Ofen auf 175 vorheizen. 2) Ein...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Speisequark (20%)1 Ei 5 El. Fenchelhonig150 g schwarze Johannisbeeren Quark, Ei und Honig in eine Schuessel geben und mit einem Schneebesen cremig schlagen. Johannisbeeren mit einer Gabel von den Stielen streifen, dabei einige...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Natur- und Wildreismischung1 Kart. (300 g) TK-Beerencocktail3 El. Himbeergeleeevtl. 1 El Himbeergeist 3 El fluessiger Honig1 Tl. Zitronensaft4 El. Speisequark (20%)4 El. Vollmilch-Joghurtevtl. Minze und Zitronenscheiben zum Verzieren 1. Reismischung in wenig kochendes Wasser...
