Markiert: Sonnenblumenöl


Karottenburger

Karottenburger

Menge: 4 Stück Zutaten:320 g Karotten1 Bd. krause Petersilie1 Ei2 El. Semmelbroesel2 El. Sonnenblumenoel120 g Kraeuterquark4 (Hamburger-)Broetchen1 EisbergsalatSalz, Pfeffer Karotten waschen und grob raspeln. Petersilie waschen, trockensch=FCtteln und fein hacken. Die Salatblätter (pro Person 2) waschen und trockentupfen. Mohrr=FCbenraspeln, Petersilie,...

Gurkensalat mit Sonnenblumensprossen und Kresse

Gurkensalat mit Sonnenblumensprossen und Kresse

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Salatgurke30 g Sonnenblumenkerne; ohne Schale2 El. Kressesamen1 Tl. Scharfer Senf2 El. Sahne1 El. Zitronensaft1 El. Weisser BalsamessigSalzWeisser Pfeffer3 El. Sonnenblumenoel 3-5 Tage vor dem Servieren die Sonnenblumenkerne zum Keinem bringen: Dazu die geschälten Kerne in ein...

SELLERIE-CORDON-BLEU

SELLERIE-CORDON-BLEU

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l WasserSalz1 Zitrone; den Saft oder2 El. Weissweinessig8 Sellerieknollenscheiben; 5 mm dick geschnitten8 Scheib. Emmentaler- oder Fontinakaese4 Scheib. Gekochter Schinken3 El. Mehl2 Eier6 El. Paniermehl4 El. SonnenblumenoelZitronenscheibenIlka Spiess Suedwest-Text Was die Grossmutter noch wusste Salzwasser aufkochen,...

Maluns

Maluns

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g Kartoffeln,mindestens einen, besser zwei Tage zuvor in der Schale gekocht,250 g Weißmehl,2 Salz,4 Sonnenblumenoel,2 E frische Butter Kartoffel schälen, grob raffeln, Mehl und Salz dazugeben, mit den Händen alles gut miteinander vermengen. In vier...

Gemspfeffer

Gemspfeffer

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg in ragoutgroße Stuecke geschnittenes Gemsflei3 l Veltliner-Wein,1 l Rotweinessig, guter1 Karotte, in Raedchen geschnitten,1 Lauchstengel, laengs aufgeschnitten,1 Sellerieknolle, gevierteilt,1 Zwiebel, geviertelt,10 schwarze Pfefferkoerner,10 Wacholderbeeren,3 Knoblauchzehen, entzweigeschnitt3 Lorbeerblaetter,1 Petersilie,1 Salz3 Sonnenblumenoel,3 ganze Walnuesse samt der...

Marinierte Huehnerleber mit Kernoel*

Marinierte Huehnerleber mit Kernoel*

Menge: 4 Portion(en) Zutaten:1 kg Huehnerleber1 l Rotwein1 Rosmarinzweig2 Thymianzweige1 Lorbeerblatt1 Knoblauchzehe20 g Butter2 gekochte Erdaepfel/KartoffelnKuerbiskernoelSonnenblumenoelMost- oder Weinessig1 gekochtes Ei15 g Vogerl/Feldsalat MMMMM———————QUELLE——————————————– — — Countrymouse — Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Die Huehnerleber in Rotwein, Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Knoblauch zum...

Boerdelaender Kaninchenkeulen

Boerdelaender Kaninchenkeulen

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g durchwachsener Speck4 KaninchenkeulenSalzPfeffer1 Tl. Majoran, gerebbelt1 El. Sonnenblumenoel1 gross. Zwiebel4 Moehren1 Sellerieknolle2 El. Tomatenmark1 l Mueller-Thurgau1 l Gemuesebruehe3 El. Schmand1 El. Mehl250 g junge Erbsen4 Stengel glatte Petersilie Den Speck fein wuerfeln und mit einer...

BAERLAUCHPASTE

BAERLAUCHPASTE

Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Baerlauch7 g Salz100 ml SonnenblumenoelNach Oskar Marti,Fruehling in der Kueche – HallwagErfasst: Ulli Fetzer Den jungen, frischen Bärlauch waschen und trockentupfen. Die feingehackten oder durch einen Fleischwolf gedrehten Bärlauchblätter mit Salz und Oel in einer...

Rotkohlsalat mit gebratenen Pilzen

Rotkohlsalat mit gebratenen Pilzen

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kopf Rotkohl; (etwa 1,7 kg)5 Schalotten100 ml Zitronensaft3 El. Dijon-Senf3 El. Honig1 l SonnenblumenoelSalz; Pfeffer125 g Endiviensalat500 g Champignons2 El. Oel1 El. frischer geh. Majoran100 ml Rotwein 1. Rotkohl putzen, waschen, vierteln, Strunk entfernen. Kohl in...

PASTINAKENPUFFER

PASTINAKENPUFFER

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Vollkornbroetchen500 g Pastinaken3 Bd. Lauchzwiebeln; ca. 500 g75 g Vollkornmehl100 g Quark 20% Fett2 EierSalz, Pfeffer6 El. SonnenblumenoelIlka Spiess Stiftung Naturschutz Berlin OekolaubeAlte Kulturpflanzen Brötchen einweichen. Pastinaken schälen und raspeln. Lauchzwiebeln in sehr feine Streifen schneiden....

Goezleme (Teigtaschen)

Goezleme (Teigtaschen)

Menge: 4 Zutaten:150 g Mehl + Mehl zum ausrollen1 Tl. Salz150 g Schafkaese (Beyaz oder Tulu)1 Bd. glatte Petersilie100 ml Sonnenblumenoel100 ml warmes Wasser300 g BlattspinatIstanbul Hilton Mehl mit Salz in eine Schuessel sieben. Das Wasser rasch unterarbeiten und alles...

Brennesselknoedel mit Wurzelgemueseragout

Brennesselknoedel mit Wurzelgemueseragout

Menge: 4 Servings Zutaten:3 El. Sonnenblumenoel1 klein. Zwiebel; in Wuerfelchen1 klein. Knoblauchzehe; zerdrueckt50 g Frische Brennesseln gewaschen, und in Streifen geschnitten8 Alte Vollkornsemmel in feine Scheiben375 ml Milch; lauwarm3 EierSalz2 Karotten1 Petersilienwurzel beide gebuerstet und schraeg in Scheibengeschnitten1 klein. Kohlrabi;...

Tagliarini mit Curry Gemuese

Tagliarini mit Curry Gemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 klein. Moehre1 Sesamsamen ohne Fett geroestet1 Mini Zucchini100 g Tagliarini1 Sonnenblumenoel1 Milder Curry25 ml Gemuesebruehe50 g Saure Sahne, weißer1 ZitronensaftSalz, PfefferHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 17.06.1999 Zubereitung: Die Tagliarini in Salzwasser al dente kochen und abgießen....

Portugiesisches Huehnerragout

Portugiesisches Huehnerragout

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Huehnchen50 g Margarine100 ml Sonnenblumenoel1 groß. Zwiebel3 (Bis 4) Knoblauchzehen300 ml Rotwein500 ml Instant-Huehnerbruehe20 Gruene Oliven; feingehackt2 Gruene Paprikaschoten1 Paprikapulver; edelsuessSalz, PfefferThymian1 TomatenmarkIlka Spiess von Vt-Zuschauerin Gerda Buur, Nl 1507 Kw.Zaandam Die Huehnchen ohne Haut in...

Heringe Auf Zwiebel-Tomaten-Ragout

Heringe Auf Zwiebel-Tomaten-Ragout

Menge: 4 Personen Zutaten:12 Gruene Heringe; ausgenommen4 groß. Zwiebeln1 groß. Dose Tomaten3 Balsamessig2 OlivenoelSalz, Pfeffer, ZuckerSonnenblumenoelButterMehlUlli Fetzer Nordtext Dosentomaten abtropfen lassen, Struenke und Kerne entfernen. Den Saft auffangen. Mit Olivenöl, Balsamessig, Salz, Pfeffer und einem Hauch Zucker 10 Minuten bei...