Markiert: Scheibe Ingwer


Gebratener Taufu/Tofu mit gemischtem Gemuese

Gebratener Taufu/Tofu mit gemischtem Gemuese

Menge: 6 Zutaten:3 Stueck weicher, weisser TauhuCa 5×10 cm30 g Fleisch; (scheibeln)60 g Zuckererbsen;(Faedenentfernt1 Moehre;(Scheiben in Blumen-Muster)3 Blaetter Chinakohl;(streifeln6 Champignons1 Fruehlingszwiebel;(in 2cmlange Stuecke schneiden)1 Scheibe IngwerFritierfett1 El. Staerkemehl2 El. Wasser1 Tas. Huehner- o. Fleischbruehe1 Tl. Dunkle Soja Sauce1 Tl. Helle...

Rotgeduenstetes Rindfleisch (Hong Shao Niurou)

Rotgeduenstetes Rindfleisch (Hong Shao Niurou)

Menge: 1 Zutaten:750 g Rind; Beinfleisch od. Brust2 El. Reiswein; (oder Sherry)2 El. Sojasauce1 Tl. Fuenferlei-Gewuerz2 Scheibe Ingwer250 g Tomaten; halbiert oder gewuerfelt50 g Brauner Zucker250 g Karotten1 Tl. Salz Das Rindfleisch in Wuerfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden,...

Paprika mit Haehnchenfleisch und Krabben

Paprika mit Haehnchenfleisch und Krabben

Menge: 4 Zutaten:1 Gruene Paprika; in mittel- grossen Stuecken1 Rote Chili; in grossen Stuecken100 g Haehnchen; in mundgerechte Stuecke zerlegt60 g Krabben; geschaelt und gereinigt6 Champignons1 Zwiebel; geviertelt1 Fruehlingszwiebel; das Weisse scheibeln, das Gruene in 3 cm-Stueckegeschnitten2 Scheibe Ingwer1 Tl....

Konkubinen-Huehnerfleisch

Konkubinen-Huehnerfleisch

Menge: 1 Zutaten:400 g HuehnerfluegelOel; oder Schweineschmalz2 Tl. -Zucker1 El. Sojasauce2 El. Weisswein2 El. Reiswein; oder Sherry100 g Bambussprossen; gewuerfelt1 Tas. Champignons; in Scheiben1 Tas. Lauchstuecke2 Scheibe Ingwer1 El. SpeisestaerkeWasser Oel oder Schweineschmalz mit Zucker in einen Wok geben und...

Haehnchen gebraten mit Sellerie

Haehnchen gebraten mit Sellerie

Menge: 4 Zutaten:500 g Haehnchen in mundgerechte Stuecke500 g Selleriestangen in 2 cm Stuecke1 klein. Moehre;dekorativ geschnitten2 Scheibe Ingwer2 Stangen Fruehlingszwiebeln das Weisse in feine Scheiben, das Gruenein 3cm Stuecke1 Knoblauchzehe; zerdrueckt1 Tl. Salz3 Tl. Zucker4 El. Oel1 Tl. Staerkemehl1...

Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln

Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln

Menge: 4 Zutaten:1000 g Schweinefleisch (in Scheiben)3 gross. Kartoffeln1 Lauch; in feine Scheiben geschnitten2 Scheibe Ingwer2 El. Reiswein6 El. Helle Sojasauce1 Tas. ;Wasser2 El. Zucker Salz; nach Geschmack PfefferOel; zum Fritieren Die Kartoffeln werden geschält und gewaschen. Man halbiert sie...