Menge: 4 Portion(en) Zutaten:150 g Bulgur (feine Weizengruetze)Jodsalz1 Zitrone1 Aubergine (300 g)2 Fleischtomaten2 rote Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 El. Oel50 g Rosinen2 El. brauner Zucker1 Tl. Cayennepfeffer1 Tl. gemahlener Koriander3 l Weißwein oder Traubensaft100 g Schafkaese150 g Rauke Bulgur in 350 ml...
Menge: 4 Zutaten:1 Trockenes Broetchen1 mittl. Zwiebel1 Ei300 g RinderhackfleischSalzPfeffer1 Tl. Thymian1 Msp. Piment, gemahlen120 g Schafkaese1 El. OelArthur Heinzmann am 05.11.96 Quelle Unbekannt Das trockene Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken und mit dem ausgedrueckten Brötchen und...
Menge: 4 Zutaten:4 Lammkoteletts; a 160g doppelt1 Tl. Pfeffer; schwarz2 Knoblauchzehen4 El. Olivenoel100 g Schafkaese1 El. Thymian; gehackt1 El. Oregano; gehacktSalz Pro Person etwa 830 kcal * 34g Eiweiss * 77g Fett * 1g Kohlehydrate Den Backofen auf 220 Grad...
Menge: 4 Zutaten:100 g Lauch200 g Blumenkohl100 g Broccoli4 Moehren100 g Gruene Bohnen1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote200 g Champignons3 Liebstoecklblaetter4 Petersilienstengel6 Thymianzweige2 Knoblauchzehen2 Tl. Schwarze Pfefferkoerner350 ml Trockener Weisswein8 El. Weissweinessig125 ml Olivenoel1 Tl. Jodmeersalz1 El. Basilikumblaettchen50 g Schafkaese Das...
Menge: 4 Zutaten:4 altbackene Vollkornbroetchen250 ml MilchSalzCayennepfefferMuskatnuss, frisch gerieben2 Eier3 El. Knaeckebrot, fein gerieben1 Tl. Oregano4 El. Olivenoel1 kg Tomaten1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Basilikum3 El. Balsamessig od. Rotweinessig75 g Schafkaeseschwarzer Pfeffer, frischgemahlen Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten 1. Die Rinde der...
Menge: 6 Zutaten:6 gross. Paprikaschoten300 g Schafkaese200 g Quark3 Eier1 Bd. DillPfeffer, Salz2 El. Oel3 Tomaten2 Knoblauchzehen; mehr nach Geschmack Paprikaschoten waschen, Deckel ab- und Kerne herausschneiden. Käse in kleine Stuecke schneiden, in eine Schuessel geben, mit Quark und Eiern...
Menge: 1 Zutaten:1 Knoblauchzehe: halbiert250 g Tomaten, kleine: geachtelt2 Basilikumstengel: Blaettchen100 g Joghurt50 g Schafkaese50 g Magerquark Salz, Pfeffer Typischer schmeckt die Raita, wenn man statt Basilikum Korianderblätter verwendet. Salatschuessel mit Knoblauch ausreiben. In einer Ruehrschuessel Joghurt mit Schafkäse und...
Menge: 4 Zutaten:1 Knoblauchzehe2 mittl. Zwiebeln2 El. Kokosfett; oder ungehaertete Pflanzenmargarine200 g Hirse500 ml Gemuesebruehe500 g BroccoliMeersalzschwarzer PfefferMuskatnuss150 g Schafkaese1 Bd. Schnittlauch2 Tomaten Knoblauch und Zwiebeln schälen und feinhacken, in dem heissen Fett anduensten. Die Hirse in ein Sieb geben...
Menge: 4 Zutaten:500 g Beefsteakhack (Tatar)SalzPfeffer1 Tl. Oregano1 El. Geriebener Parmesankaese1 El. Gemahlener Piment2 Eier3 Scheibe Getrocknetes Toastbrot oder3 El. Semmelbroesel3 El. Dosenmilch150 g Schafkaese Zubereitung: Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, Piment und Eiern, geriebenem Toastbrot und Dosenmilch zu...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Kuerbisse a etwa 1 kgSalz500 g Porree40 g Butter oder Margarine50 g Sonnenblumenkerne2 Knoblauchzehen4 El. Weisswein (ersatzweise Bruehe)4 El. Schlagsahne150 g Schafkaese1 Tl. Instant-HuehnerbrueheCayennepfeffer Kuerbisse in Salzwasser 40 Minuten kochen. Herausnehmen. Flache Deckel abschneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Stange Lauch2 rote Paprika3 El. Olivenoel4 Eier1 l Milch200 g Schafkaese20 entkernte OlivenPaprikaPfefferSalz Lauch in duenne Ringe, Paprika in Wuerfel schneiden. Beides in einer grossen Pfanne im Olivenöl ca. 10 Minuten duensten. Schafkäse in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Beefsteakhack300 g SchweinemettSalz1 Tl. Zitronenpfeffer1 Tl. Curry1 Tl. Paprika3 Spritzer Tabasco2 Eier2 Tassen gekochten Reis15 eingel. Weinblaetter (nicht die aufgerollten!)200 g Schafkaese3 El. Pinienkerne1 Paket TK-Petersilie (ich mag sie lieber frisch!)1 Paket TK-Dill...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Schafkaese3 EierSalz2 Zweige Minze10 g Butter oder Margarine Die Hälfte des Schafkäses grob raffeln, den Rest zerbröckeln. Eier mit einer Gabel verschlagen (hier in Frankfurt sagen die Leute: verkleppern). Mit wenig Salz wuerzen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg KartoffelnSalz3 Schalotten1 Tl. Senf1 Zitronefrisch gemahlener Pfeffer3 El. Apfelessig1 l Gemuesebruehe (Instant)2 Aepfel1 klein. Salatgurke2 Bd. Dill5 El. Sojaoel100 g Schafkaese1 Handvoll Brunnenkresse oder1 Kaestchen Gartenkresse Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Auberginen a 300g3 El. Olivenoel4 Knobizehen (fuer die Hartgesottenen mehr)250 g Schafkaese1 El. ZitronensaftSalzPfefferOregano Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Auberginen waschen und längs halbieren. Die Schnittflächen mit dem Olivenöl einpinseln. Ein Blech mit...
