Ente mit Apfel-Leber-Fuellung
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Putenleber3 Zwiebeln2 Sch. Toastbrot3 Aepfel2 El. OelSalzPfeffer1 El. Majoran, getr.2 El. Zitronensaft1 Ente, kuechenfertige (ca. 2 kg)1 Dos. Sahne, (100 g)1 El. Soßenbinder, dunkler, evtl. mehrMajoranblaettchen, frische Leber in Stuecke schneiden. Zwiebeln und Toast wuerfeln,...