Haehnchenbruestchen an Sherryjus auf Lauchgemuese
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Haehnchenbruestchen ohne HautSalzPfefferButter; zum Braten1 klein. RosmarinzweigSherry1 Tl. Sherryessig1 dl kraeftige Gefluegelbruehe30 g Tafelbutter1 Prise Cayennepfeffer300 g Gemueselauch1 dl Doppelrahm1 Prise MuskatSalzPfeffer Den Lauch längs halbieren und waschen. In 1 cm breite Streifen oder Rechtecke schneiden...