Markiert: Salatcreme


Schinken Broetchen

Schinken Broetchen

Menge: 1 Brötchen Zutaten:1 Avocado,1 Mini-Panelino,(Broetchen zum Aufbachen)1 Pinienkerne,1 Zitronensaft,2 Stangen Basilikum,25 g Salatcreme,2 Parmaschinken,Pfeffer aus der Muehle, 1) Brötchen backen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskuehlen lassen. Avocado schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Basilikum, bis...

Kartoffelsalat mit Sojasprossen

Kartoffelsalat mit Sojasprossen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Pellkartoffeln1 Apfel2 Tomaten4 hartgekochte Eier1 Bd. Radieschen1 Bd. Lauchzwiebeln1 Paket Sojasprossen4 El. Salatcreme1 Becher SahneSalzPfeffer Kartoffeln abziehen und fein wuerfeln. Apfel und Tomaten wuerfeln. Eier, Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen...

Gekochtes Rindfleisch mit Kraeuter-Eier-Sauce

Gekochtes Rindfleisch mit Kraeuter-Eier-Sauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Ochsenbrust, durchwachsen2 Lorbeerblaetter2 Gewuerznelken1 Lauchstange1 Tl. Salz4 Eier500 g Kraeuter, gemischt: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, PimpinelleSauerampfer, Borretsch, Dill, Estragon, Zitronenmelisse1 Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g Saure Sahne125 g SalatcremeSalzPfeffer1 El. Weißweinessig1 El. Oel1 Schuß Zucker Ochsenbrust in...

Riesengarnelen auf feinem Gemuese

Riesengarnelen auf feinem Gemuese

Menge: 4 Portionen Zutaten:6 Knoblauchzehen1 Chilischote, gruene1 Chilischote, rote2 Butter500 g Riesengarnelen (TK)Zitrone, Saft einerSalzPfeffer1 kg Gemuesemischung Eskorial (Bonduelle)2 Pinienkerne6 Salatcreme Knoblauchzehen abziehen und zerdruecken. Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und in schmale Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Riesengarnelen...

Gefuellte Tortilla-Chips

Gefuellte Tortilla-Chips

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Dos. (à 210 g) Thunfisch (naturell)5 El. Salatcreme1 El. ZitronensaftSalzweißer Pfeffer1 Kart. (200 g) Tortilla-ChipsPetersilie zum Garnieren1 Bl. weiße Gelatine2 Avocados2 Schalotten2 Knoblauchzehen1 El. TomatenmarkSalzCayennepfefferSaft 1/2 Zitrone Thunfischcreme: Eier hart kochen, abschrecken. Thunfisch abtropfen lassen,...

Omas Kartoffelsalat

Omas Kartoffelsalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pellkartoffeln1 Zwiebeln (evtl. mehr)2 gross. Gewuerzgurken1 Aepfel (evtl. mehr)250 g Fleischwurst2 Matjesheringe oder4 Matjesfilets1 Glas Mayonnaise oderSalatcremeevtl. Salz und Pfeffer3 hartgekochte Eier1 Gewuerzgurke Die am Vortag gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, ggf. nochmals...

Paprikasauce

Paprikasauce

Menge: 1 Portionen Zutaten:1 klein. Paprikaschote, rot150 g Sahnequark (40 %)1 El. Tomatenketchup4 El. SalatcremeSalzPfeffer1 El. Edelsueßpaprika Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwände entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein puerieren. Quark, Ketchup und Salatcreme glattruehren, Paprikapueree unterziehen....