Markiert: Saft einer Zitrone


Krabbensalat auf Brunnenkresse

Krabbensalat auf Brunnenkresse

Menge: 4 Personen Zutaten:400 g geschaelte KrabbenSaft einer Zitrone1 Tl. gehacktes Basilikum1 Knoblauchzehe2 klein. Zwiebeln100 g Champignons2 El. Oel1 El. Essig1 Tl. Kapern Salz, weiáer Pfeffer1 Bd. Brunnenkresse Krabben in Zitronensaft, Basilikum und feingehacktem Knoblauch 1 Stunde marinieren. Zwiebeln und...

Oster-Eiersalat

Oster-Eiersalat

Menge: 4 portionen Zutaten:6 Eier1 Bd. Rucolasalat; klein1 Ananas; frisch100 g Gouda; grob gehobelt4 Champignons12 Stangen gruenen Spargel3 El. Olivenoel2 El. Balsamicoessig2 Eier1 El. Senf; mittelscharfSaft einer Zitrone100 g Schlagsahne4 El. OlivenoelCayennepfefferSalz Rucolasalat säubern, trocknen und in mundgerechte Stuecke schneiden....

Wirsingnester mit Petersiliensauce

Wirsingnester mit Petersiliensauce

Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Bulgur350 ml Gemuesebruehe1 Tl. Curry oder Kurkuma1 klein. Spitzkohl250 ml Gemuesebruehe1 Zwiebel350 g Moehren60 g TK-Erbsen30 g Butter/Magarine1 Saft einer Zitrone1 Tl. Kraeutersalz1 Tl. Piment1 Tl. Koriander1 Bd. Petersilie20 g Butter als Floeckchen100 ml Gemuesebruehe100...

Saures Beuschel

Saures Beuschel

Menge: 5 servings Zutaten:1 kg Beuschel(Lunge u. Herz)Salz2 Tas. Suppengruen;geschnitten5 Nelken1 Lorbeerblatt1 Zitronenschale1 Tl. Liebstock75 g Butter oder Margarine25 g Mehl1 Tl. ZuckerSaft einer Zitrone1 Tl. Fleischextrakt1 Tas. Saure Sahne2 Tl. Tomatenmark Lunge und Herz waschen, das Herz aufschneiden und...

Haehnchen-Gemuese-Pfanne – Pollo al forno

Haehnchen-Gemuese-Pfanne – Pollo al forno

Menge: 4 -6 persone Zutaten:2 Haehnchen100 g Fruehstuecksspeck (Bacon)1 Fenchelknolle2 Tomaten1 Rote Paprika1 Gelbe Paprika2 Moehren2 klein. Zucchini1 Bd. FruehlingszwiebelnKnoblauchzehen nach BeliebenOlivenoelSalzPfefferFrische RosmarinzweigeFrische ThymianzweigeSaft einer Zitrone1 Zitrone in ScheibenOlivenoel100 ml Weisswein Die Hähnchen jeweils in 8 Stuecke zerteilen: Dafuer die...

Forellen in Tomatensauce mit Kapern

Forellen in Tomatensauce mit Kapern

Menge: 4 Personen Zutaten:4 Forellen á 250 g1 gross. Zwiebel2 Karotten1 Bleichsellerie (oder 1 Stueck Knollensellerie)2 El. Olivenoel1 El. Butter2 Tas. trockener Weisswein1 gross. Dose Tomaten (Pelati)1 El. Kapern1 Lorbeerblatt1 Bd. Petersilie (glattblaettrig)Saft einer ZitroneSalz, Pfeffer1 Knoblauchzehe Die Forellen innen...

Knurrhahnfilet mit Fenchelgemuese

Knurrhahnfilet mit Fenchelgemuese

Menge: 4 Portion(en)s Zutaten:4 Knurrhahnfilets1 Salbei, in feine Streifen geschnitten1 Kumquats, in feine Streifen geschnitten1 Schalotte, feingehackt1 l Fischfond1 l trockener WeißweinSaft einer Zitrone2 Crème fraîche2 Butter, evtl. mehr1 MehlbutterPfefferSalz Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer wuerzen....

Indischer Putensalat

Indischer Putensalat

Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Geraeucherte Putenbrust1 Babyananas1 Erdbeere1 Kiwi1 Orange1 Physalis1 Fruehlingszwiebel25 g Mungosproßen1 Fettarmer Joghurt1 CurrySaft einer ZitroneSalz, PfefferHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht & Lecker vom 31.05.99 Zubereitung: Die Ananas längs halbieren, eine Hälfte aushöhlen und als Schale...

Altmodischer Schokoladenkuchen

Altmodischer Schokoladenkuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Zucker3 Eier300 g Mehl50 g Kakao1 Prise SalzBittermandeloel1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale1 Milch1 Hirschhornsalz350 g Puderzucker150 g ButterSaft einer Zitrone1 Wasser, kochendesgeraspelte Schokolade Margarine, Zucker und Eier gut verruehren. Mehl, Kakao, Salz,...

Kaese-Kohl-Rouladen

Kaese-Kohl-Rouladen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf Weißkraut1 gross. Zwiebel500 g Rinderhack2 Eier4 El. PaniermehlSalzPfefferedelsueßes PaprikapulverMajoran4 Scheib. Ananas8 Scheib. junger Gouda80 g Butter6 El. Madeira3 l Ananassaft1 l Madeira1 El. Speisestaerke2 El. kleingehackte AnanasSaft einer Zitrone Den Strunk vom Kohl lösen,...

Berliner Fruchtgetraenk

Berliner Fruchtgetraenk

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 EiswuerfelSaft einer Zitrone2 El. Kirschsaft2 El. Himbeersaft4 El. WeinbrandMineralwasser Eiswuerfel in ein Longdrinkglas geben. Saft und Weinbrand reingießen. Umruehren und mit Mineralwasser auffuellen. Eine Zitronenspirale an den Glasrand hängen. Mit einem Strohhalm servieren.

Apfelkuchen II

Apfelkuchen II

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl125 g Zucker1 Ei150 g Butter8 AepfelSaft einer Zitrone150 g Butter125 g Zucker1 Ei1 Zitrone, abgeriebene Schale von1 l sueße Sahne1 El. Zucker100 g Mandeln Alle Zutaten fuer den Teig miteinander verkneten und im...

Lammbraten

Lammbraten

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Lammkeule1 Knolle (!) Knoblauch3 Zweige frischer Rosmarin2 El. Majoran2 El. ThymianFrisch gemahlener Pfeffer nach Belieben2 l trockener Weißwein4 El. gutes OlivenoelSaft einer Zitrone3 fein gewuerfelte Zwiebeln(Zwiebeln nicht hacken, da sie sonst bitter werdenEin Bund...

Geschmorte Artischocken mit Orangen

Geschmorte Artischocken mit Orangen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:8 Artischocken(oder 2 Dosen ArtischockenheSaft einer Zitrone1 klein. Zwiebel2 eingelegte Zitronen1 OrangeSaft einer Orange2 Knoblauchzehen 6 Safranfaeden3 Stueck WuerfelzuckerSalzPfeffer2 El. Olivenoel 6 El lieblicher Weißwein1 l Gemuesebruehe Den Stiel der Artischocken abbrechen und die äußeren Blätter...

Fliederbeer-Birnen-Gruetze mit Granite

Fliederbeer-Birnen-Gruetze mit Granite

Menge: 4 Zutaten:500 ml frische Buttermilch180 g Zucker1 Tl. geriebene Zitronenschale von 1 unbehandelten Frucht50 ml Weisswein11 Salbei1 klein. Zweig Rosmarin1 klein. Zweig Thymian5 Blatt Minze400 g Fliederbeeren100 ml roter Port, Ruby100 g ZuckerSaft einer Zitrone1 Sternanis20 g Maizena4 reife...