Menge: 4 Zutaten:250 g gruene BohnenSalz1 El. Butter3 Matjesfilets200 g gekochte Pellkartoffeln1 Zwiebel1 Becher Joghurt4 El. MayonnaiseSaft einer 1/2 ZitroneZuckerSalzPfefferPetersilie Salzwasser erhitzen. Die Bohnen hineingeben und ca. 20 Min. garen lassen und im Anschluss daran auf einem Sieb abtropfen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:700 g Fleischtomaten3 Knoblauchzehen4 El. OlivenoelSalzfrisch gemahlenem PfefferSaft einer 1/2 Zitrone400 g Penne (kurze Nudeln)500 g Ruccola-Salat (Rauke)2 El. Olivenoel100 g geriebener Pecorino Kaese Fleischtomaten ueberbruehen, abziehen, von den Kernen befreien. In kleine Wuerfel schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 6 Eier2 Bd. RadieschenSaft einer 1/2 ZitronePfefferSalz2 El. Kondensmilch oder Sahne125 g Kresse2 El. MayonnaiseEssig1 Prise Zucker Die hartgekochten Eier abkuehlen lassen und mit 1 1/2 Bund Radieschen in Scheiben schneiden. Den Salat mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g TintenfischringeSaft einer ZitroneSalzPfeffer200 g Mehl250 ml Weisswein1 Bd. Dill1 Bd. Petersilie1 Tl. Salz2 Eidotter2 Eiweiss250 g Butter oder Margarine4 Eidotter100 ml WeissweinSaft einer 1/2 Zitrone2 El. Tomatenmark1 Bd. Estragon 1) Die Tintenfischringe salzen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Aepfel1 BananeSaft einer 1/2 Zitrone2 Orangen1 Eiweiss2 El. Zucker1 Vanilleschote75 g Joghurt1 Eigelb100 g Sahne Aepfel in Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Orangen in Stuecke schneiden. Obst auf vier...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Becher 500 g Buttermilch2 Becher a 175g Sahne -DickmilchSaft einer 1/2 Zitrone1 klein. Bund Petersilie1 Bd. Basilikumweissen Pfeffer, Salz2 El. Butter2 Scheiben Pumpernickel Buttermilch mit Sahne-Dickmilch und Zitronensaft glattruehren. Kräuter waschen, trockenschleudern, die dicken...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Wildreis1 Tas. braune Linsen5 EI JoghurtSalzMuskatnuß, frisch geriebenOel zum Braten3 El. Karotten, feingewuerfelt3 El. Sellerie, feingewuerfelt3 El. Spargel, feingewuerfelt3 El. Radieschen, feingewuerfelt3 El. Lauchzwiebeln, feingewuerfelt3 El. Tomaten, feingewuerfelt2 Tl. Kapern, gehackt1 ganzes Ei2 hartgekochte...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Zwiebeln2 Knoblauchzehen20 g Butter500 g Kartoffeln500 g Zucchini4 El. WasserSalzPfeffer500 g Tomaten1 Glas Muscheln (Abtropfgew. ca. 250 g)Saft einer 1/2 Zitrone1 Bd. Dill Zwiebel und Knoblauchzehen in feine Wuerfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Seezungenfilets (insgesamt ca. 500 g)Saft einer 1/2 Zitrone3 El. Krabbencreme (Brotaufstrich)1 klein. Bund DillSalzfrisch gemahlener Pfeffer125 g Krebs- oder Krabbenfleisch10 g Butter oder Margarine150 ml Weißwein250 g frische Champignons1 klein. Zwiebel20 g Butter oder Butterschmalz400...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Erdnuesse1 eingelegte IngwerpflaumeSaft einer 1/2 ZitroneCayennepfeffer300 g Crème fraîche8 Seezungenfilets (100 g)Salz1 El. gezupfte Petersilie Die Erdnuesse und die Ingwerpflaume grob hacken, mit dem Zitronensaft, dem Cayennepfeffer und der Crème fraîche verruehren. Den Fisch...
