Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Gruenkohl500 g Riesengarnelen300 g Moehren300 g Porree; 1 Stange2 Rote Chilischoten3 Knoblauchzehen30 g Inger4 El. Sojasauce4 El. Asiatische Fischsauce1 El. Reisessig1 Tl. Speisestaerke1 El. Oel3 El. Sesamoel2 El. Sesamsamen, geroestet Gruenkohlblätter von den Struenken schneiden,...
Menge: 4 Personen Zutaten:12 Riesengarnelen1 Limone100 g Kokosflocken2 Eiweiß1 Mango1 Rote Chilischote1 Stange Zitronengras1 Platanenbanane; Asien- oder Feinkostladen10 g Puderzucker250 ml Pflanzenoel300 g Wasserspinat; ersatzweise Mangold20 g Knoblauch25 ml Austernsoße20 g Ingwer10 ml SesamoelUlli Fetzer WDR – Spitzenkochtipp Mango schälen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Galia-Melone1 Avocado500 g Fenchel1 Zitrone100 ml Olivenoel150 g RiesengarnelenGartenkresseIlka Spiess WDR-Krisenkochtip Die Riesengarnelen schälen, den Darm entfernen und längs halbieren. In etwas Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Den Fenchel säubern, den Strunk entfernen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Spargel16 Riesengarnelen1 KoriandergruenSalz + Pfeffer1 Msp. Fuenf-Gewuerz-Pulver Asia-Laden1 Spritzer Sesamoel z. Wuerzen125 g Mayonnaise125 g Kokosmark1 Msp. ChilipulverNussoel zum Braten Spargel schälen, Enden in Stuecke schneiden, Spitzen halbieren. Riesengarnelen aus den Schalen brechen. Darm ziehen....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:5 Riesengarnelen400 g. Tomaten, geschaelt = 1/2 Dose mit 400 g Ew2 Knoblauchzehen30 g. Tomaten, getrocknete, in Oel1 El. Thymian3 El. OelSalz1 Tl. Sambal OelekZucker2 Tl. Zitronensaft Garnelen schälen und auf einen Spieß stecken. Dosentomaten abspuelen...
Menge: 4 Zutaten:12 Riesengarnelen2 Knoblauchzehen4 El. OlivenoelSalzPfeffer aus der Muehle1 Zitrone1 Bd. Petersilie 1. Kopf, Darm und Schale von den Garnelen entfernen. Garnelen waschen und trockentupfen. Knoblauchzehen abziehen, halbieren und in heissem Oel goldbraun braten, dann entfernen. 2. Garnelen salzen,...
Menge: 4 Zutaten:800 g Riesengarnelen500 g Tomaten3 mittl. Zwiebeln4 klein. Knoblauch; Zehen1 Bd. Petersilie; glatt20 g Butter; oder Margarine2 El. Senf; DijonWeissweinSalzPfeffer; weiss aus Muehle Garnelen kurz unter fliessendem Wasser abspuelen, abtropfen lassen und auf einer dicken Lage Haushaltspapier ausbreiten....
Menge: 4 Zutaten:12 Riesengarnelen10 Knoblauchzehen1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer; f.a.d.M.2 El. Zitronensaft3 mittl. Tomaten1 Salatgurke1 Bd. Schnittlauch50 g Butter1 l Wasser Den Kopf von den Garnelen abtrennen und wegwerfen. Die Garnelen so abschälen, dass das Schwanzende daranbleibt. Die Garnelen am...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Riesengarnelen200 g Rinderfilet2 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Shii-Take-Pilze10 g Frischen Ingwer1 Knobizehe1 l Trockener Weisswein4 El. Sojasauce3 El. Chinesische Chilisauce2 El. Trockener Sherry1 El. Speisestaerke4 El. Oel 1. Die Riesengarnelen waschen, längs halbieren und den...
Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumblaetterCognacKnoblauch1 Peperoni, rotPfeffer150 g RiesengarnelenSalz1 Dos. Spaghetti, schwarzZitronensaftBasilikum, frischKnoblauchOlivenoelPfeffer1 Dos. PistazienSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 10. 2000 Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Die Riesengarnelen in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, wenigen Peperonistreifen und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumButter1 Dos. Kaviar (deutsch)KnoblauchOelPfeffer4 RiesengarnelenSahneSalz1 Bd. Spargel1 Dos. TagliatelleWeißwein1 ZitroneZucker1 Schaelchen ZuckererbsenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 09. 2000 Wiederholungvom 15. 06. 00 Zubereitung: Bei den Garnelen den Panzer und den Darm entfernen, sie dann mit Salz...
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Baguette (250 g)1 Bd. Basilikum1 El. Zitronensaft1 l Olivenoel1 Chilischote, roteSalzPfeffer8 Riesengarnelen(à 50 g, mit Schale, ohne Kopf)2 El. Oel80 g Gouda, geriebener Das Baguette einmal waagerecht halbieren und jede Hälfte in 4 gleich grosse Stuecke...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Riesengarnelen1 El. OelSalzPfeffer1 Tl. Zitronensaft. Evtl. mehr1 Pkt. Raffinesse Dillcremesuppe100 ml Schlagsahne1 El. Noilly Prat (trockener Wermut)Cayennepfeffer Suppenpulver in 1/2 l kaltes Wasser geben und unter Ruehren auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, 5 Min. auf...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 gelbe Paprikaschoten (ca. 500 g)1 Zwiebel60 g Butter oder MargarineSalzPfeffer6 Riesengarnelen1 Bd. Petersilie4 Sch. Weizentoastbrot600 ml Bruehe (Instanz)1 Tl. Curry100 ml Schlagsahne Paprika grob wuerfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls wuerfeln. Zusammen in 20 g Fett 10...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 El. Zucker1 l Orangensaft1 Orange2 El. Tomatenmark1 Chilischote1 Knoblauchzehe4 El. trockener Marsala20 g eiskalte ButterSalz24 Riesengarnelen30 g Butterschmalz Zucker karamelisieren und mit Orangensaft ablöschen. Orange hauchduenn schälen, Schale in feine Streifen schneiden und mit Tomatenmark...
