Markiert: reife Aprikosen


Suess-sauer eingelegte Aprikosen

Suess-sauer eingelegte Aprikosen

Menge: 1 REZEPT(*) Zutaten:2 kg Reife Aprikosen500 ml Wasser150 g Zucker2 Zitronen2 Orangen200 ml Weisswein200 ml Weisser Portwein200 ml Grand Marnier; oder Cognac250 g Johannisbeergelee1 Tl. Senfpulver2 Zweige EstragonCayennepfefferSalzAnnemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 31/99 Umgew. von Rene Gagnaux (*) Ergibt 2-3...

MARILLENKNOeDEL –  VARIANTE ARD-BUFFET

MARILLENKNOeDEL – VARIANTE ARD-BUFFET

Menge: 2 Portionen Zutaten:250 g Magerquark2 Eigelb3 El. Mehl; (-4)4 Reife Aprikosen4 Stueck Wuerfelzucker50 g Semmelbroesel50 g Butter1 El. Zucker; ca1 Prise SalzIlka Spiess ARD-BUFFET Den Quark auf ein grob gewebtes Baumwolltuch geben und am besten hängend einige Stunden abtropfen...

HIRSEAUFLAUF MIT APRIKOSEN

HIRSEAUFLAUF MIT APRIKOSEN

Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Hirse15 Reife Aprikosen1 l Milch125 ml Sahne2 Eier3 El. Honig80 g Haselnuesse; grob gemahlenButterIlka Spiess ARD-BUFFET Die Hirse unter Wasser abbrausen und in reichlich kochendem Wasser 10 Minuten kochen lassen. Die gekochte Hirse auf ein...

Senffruechte 2

Senffruechte 2

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 unbehandelte Limetten Ersatz: Zitronen2 klein. unbehandelte Zitronen250 g gruene Weintrauben250 g blaue Weintrauben300 g reife Aprikosen300 g kleine Reineclauden oder Mirabellen4 Nektarinen1 Ogenmelone1 Stange Zimt6 Gewuerznelken3 Stuecke Sternaisgetrockneter Ingwer 3 cm lang1 kg Zucker3...

Aprimatensuppe

Aprimatensuppe

Menge: 4 Zutaten:1 Blondorange25 g Getrocknete Aprikosen500 g Reife Aprikosen250 g Gelbe Tomaten; (*)250 ml Mineralwasser m. Kohlensaeure evtl. mehrSalzPfeffer1 Zweig Purpurbasilikum3 Blaettchen Minze Wenig Orangenschale mit dem Zestenmessser duenn abziehen. Dann die Frucht zu Saft pressen und ueber die...

Aprimarniercreme

Aprimarniercreme

Menge: 4 Zutaten:500 g Reife Aprikosen4 Eigelb75 g Puderzucker100 ml Trockener Weisswein100 ml Grand Marnier Die Aprikosen halbieren, entsteinen und puerieren. Anschliessend durch ein feines Sieb streichen. Eigelbe und Puderzucker schaumig ruehren. Aprikosenpueree nach und nach beifuegen. Weiterschlagen, bis eine...

Entenbrustspiesschen an Aprikosen-Ingwer-Sauce

Entenbrustspiesschen an Aprikosen-Ingwer-Sauce

Menge: 4 Zutaten:2 Entenbruestchen; a je 250 g1 El. MaiskeimoelSalzPfeffer1 Zweig Koriander300 g Reife Aprikosen250 ml Trockener Sherry1 klein. Stueck Ingwerwurzel1 Peperoncino; halbiert1 El. Akazienhonig1 El. Reisessig Fuer die Sauce die Aprikosen halbieren und entsteinen. Je nach Grösse ganz lassen...

Aprikosen-Quark-Eis

Aprikosen-Quark-Eis

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g reife Aprikosen100 g 40% Quark250 g Zucker1 l Sahne5 cl Orangen oder Aprikosen -Likoer Man entkernt die Aprikosen und legt 10 schöne Hälften zurueck. Den Rest pueriert man und vermischt das Pueree mit...

Aprikosengruetze mit Zimtsahne

Aprikosengruetze mit Zimtsahne

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg reife Aprikosen1 Zitrone1 l Weißwein80 g Zucker (evtl. mehr)6 Blatt weiße Gelatine4 cl Aprikosenlikoer250 g Sahne1 Tl. gem. Zimt1 El. Zucker (evtl. mehr) Aprikosen halbieren, entkernen, die Hälfte davon mit Weißwein und Zucker in...

Falsche Spiegeleier

Falsche Spiegeleier

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g reife Aprikosen300 g Sahnequark2 El. Zucker1 P. Vanillezucker4 El. Milch4 Vollkornzwieback Und so wirds gemacht: Bringe ca. 1 l Wasser zum Kochen und uebergiesse damit die Aprikosen. Nach kurzer Zeit im Spuelbecken ausschuetten, dann kannst...