KAESEHERSTELLUNG – DOPPELRAHM-FRISCHKAESE
Menge: 1 Rezept Zutaten:10 l Frischmilch200 ml Rahm300 ml Saeurewecker7 Tropfen Lab; mit Wasser verduenntNach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess Milch auffetten mit dem Rahm. Milch erhitzen und auf 30 Grad abkuehlen. Zumischen des Säureweckers. Zumischen des verduennten Labs und...